Low Carb Brötchen
Gang: BackenKüche: low carb, glutenfreiSchwierigkeit: mittel Portionen
4
PortionenTotal time
30
MinutenFür viele gehören Brötchen zu einem leckeren Frühstück dazu! Unser Rezept für Low Carb Quarkbrötchen ist eine leckere kohlenhydratarme und glutenfreie Alternative. Genieße dein Frühstück in vielen verschiedenen Varianten: Belegt mit Lachs, Feta Käse, Avocado oder Quark.
Zutaten für Low carb brötchen
Magerquark
Eier
Eiweißpulver (neutral)
Backpulver
Leinsamen
Chia Samen
Salz
Zubereitung
- Eier, Magerquark, Eiweißpulver, Backpulver und Meersalz verrühren.
- Anschließend Leinsamen und Chia Samen dazu geben.
- Den Teig zu 4 kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen, leicht flach drücken.
- Im vorgeheizten Ofen auf 150 Grad für 20 Minuten backen.
- Low Carb Quarkbrötchen herzhaft mit Lachs und Feta servieren.
Oder süß mit Quark und Erdbeeren genießen.
Tipps & Infos
- Im Kühlschrank halten sich die Quarkbrötchen 1-2 Tage.
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