Zuckerfreies Protein Müsli
Gang: FrühstückKüche: ZuckerfreiSchwierigkeit: Leicht Portionen
10
PortionenTotal time
1
Stunde10
MinutenEin leckeres Frühstücksmüsli ist für viele zu einem guten Start in den Tag dazu. Wir haben ein Low Carb Müsli entdeckt, welches auch noch reich an wertvollem Protein ist. Einfach als Topping zum nächsten Müsli verwenden. Genauso ist es für Sportler geeignet, die ein paar vollwertige Kohlenhydrate brauchen. Am besten mit Joghurt und frischen Früchten genießen!
Zutaten
Eier
Banane
Haferflocken
gemahlene Mandeln
Sonnenblumenkerne
gehackte Mandeln
gehackte Walnüsse
Xucker
Salz
Zubereitung
- Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Eier trennen, da wir nur das Eiweiß benötigen, und mit der Banane vermengen. Das Eigelb kann später noch für ein Rührei verwendet werden.
- Alle weiteren Zutaten (Sonnenblumenkerne, Mandeln, Kokosraspel, Walnüsse, Xucker und Salz) hinzugeben und verrühren.
- Auf einem Backblech die Masse verteilen. Bei 130 Grad für 60 Minuten backen. Nach etwa 30 Minuten die Masse umrühren, damit das Müsli gleichmäßig knusprig und braun wird.
- Anschließend das Müsli gut auskühlen lassen und in einem Gefäß verschlossen und trocken lagern.
Tipps & Infos
- Mit frischen Erdbeeren, Joghurt und Walnüssen oder Chia Samen servieren.
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