Radicchio Salat mit Orange
Portionen
4
PortionenTotal time
15
minutes
Probier unseren Radicchio Salat mit Orange, Walnüssen, Pecorino Käse und Kresse kombiniert mit einem Balsamico-Senf-Honig Dressing.
Zutaten
kleiner Radicchiosalat
2 Orangen
1 Schale Kresse
30 g Walnüsse
30 g Pecorino Käse
- Für das Dressing:
3 Rapsöl
Balsamico Essig
1 Honig
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Radicchio waschen und in Streifen schneiden und auf zwei Tellern anrichten.
- Orange schälen und in Scheiben schneiden.
- Orange auf dem Radicchio anrichten.
- Kresse abschneiden, Pecorino Käse raspeln und mit den Walnüssen auf den Salat geben.
- Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel miteinander vermengen und über den Radicchiosalat mit Orange, Walnüssen, Pecorino und Kresse geben.
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