Tahini Dressing
Gang: DressingKüche: VeganSchwierigkeit: Leicht Portionen
4
PortionenTotal time
45
minutesTahini oder auch Tahina stammt aus der arabischen Küche und ist eine Paste aus klein gemahlenen Sesamkörnern. Unser Rezept für eine Tahini Dressing passt sehr gut als Dip zu Falafel-Bällchen. Schnell gemacht und super lecker!
Zutaten
125 g Sesampaste (Tahini)
200 g Sojajoghurt, Natur
1 Knoblauchzehe
Zitrone
4 Stiele glatte Petersilie
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise mildes Paprikapulver
1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung
- Sesampaste mit Joghurt vermischen.
- Knoblauch fein hacken, Zitrone auspressen, Petersilie fein hacken und zusammen mit den Gewürzen zu der Masse geben.
- Ordentlich durchrühren und die Tahini-Sauce noch einmal mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Tipps & Infos
- Tahini passt hervorragend zu unserem Falafel Rezept.
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