Erfahrungsbericht: 4 Wochen LOGIsche Ernährung
Vier Wochen LOGIsche Ernährung: Was passiert wirklich, wenn zwei Menschen mit ganz unterschiedlichen Ausgangswerten auf kohlenhydratarme Kost umstellen? Carla und Tom haben den Selbstversuch gewagt und berichten ehrlich über Erfolge, Stolpersteine und die eine oder andere Ausnahme beim Stück Kuchen. Die Waage war beim zweiten gemeinsamen Treffen natürlich wieder mit von der Partie, und die Ergebnisse können sich sehen lassen. Obendrauf gab es zwei neue LOGI-Rezepte direkt aus Carlas und Toms Küche.
Zutaten
- Hähnchenfilet mit Zucchini, Artischocken, Tomaten und Pinienkernen, Eines der zwei LOGIschen Gerichte, die Carla und Tom beim zweiten Treffen gekocht haben.
- Frischkäsecreme mit frischen Feigen, Zweites Rezept des Abends, serviert als Dessert oder Snack.
Zubereitung
- Woche 1 und 2: Starte mit der Umstellung auf LOGIsche Ernährung. Lass kohlenhydratreiche Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Nudeln und Reis weg und ersetze sie durch mehr Gemüse. Rechne in den ersten Tagen mit einem leichten Hungergefühl, das sich erfahrungsgemäß schnell legt.
- Mittagspause im Büroalltag: Wähle in Kantinen oder Restaurants Gerichte mit wenig Kohlenhydraten, z.B. Chili con Carne oder Geflügelspieß mit Gemüse. Beilagen wie Brot oder Nudeln kannst du einfach weglassen oder durch Salat ersetzen.
- Umgang mit Süßem: Wenn der Heißhunger auf Schokolade kommt, greife zu hochwertiger dunkler Schokolade mit 80 bis 90 % Kakaoanteil und genieße ein bis zwei Stücke bewusst. Auf Gummibärchen und andere zuckerreiche Süßigkeiten verzichtest du konsequent.
- Ausnahmen einplanen: Eine gelegentliche Ausnahme, zum Beispiel ein Stück Kuchen oder eine Pizza, lässt sich durch die ansonsten konsequente Low-Carb-Ernährung gut kompensieren. Wichtig ist das große Bild, nicht die einzelne Ausnahme.
- Meetings und Seminare: Lasse Meetingkekse und Plätzchen einfach liegen. Bei Pflichtpausen auf Seminaren, wo nur belegte Brötchen angeboten werden, ist ein Kompromiss manchmal unvermeidbar. Genieße diese Ausnahmen dann bewusst und ohne schlechtes Gewissen.
- Nach 4 Wochen: Überprüfe deine Körperwerte (Gewicht, Körperfettanteil, Muskelmasse) und vergleiche sie mit deinen Ausgangswerten. Nutze die Ergebnisse als Motivation für die nächsten Wochen.
Nährwerte je Portion (Schätzung)
Häufige Fragen
Wie viel kann man in 4 Wochen mit LOGIscher Ernährung abnehmen?
Das ist sehr individuell. In diesem Erfahrungsbericht hat Carla knapp 3 kg abgenommen, Tom fast 5 kg. Männer nehmen in der Regel schneller ab als Frauen.
Muss man bei LOGI komplett auf Kohlenhydrate verzichten?
Nein. LOGIsche Ernährung bedeutet, den glykämischen Index der Mahlzeiten niedrig zu halten. Gelegentliche Ausnahmen lassen sich durch eine ansonsten konsequente Ernährung gut ausgleichen.
Wie komme ich in der Mittagspause mit LOGI zurecht?
Einfach Sättigungsbeilagen weglassen und mehr Gemüse wählen. Gerichte wie Chili con Carne oder Geflügelspieß mit Gemüse sind gute Optionen in Kantinen und Restaurants.
Ist Sport bei LOGIscher Ernährung notwendig?
Nicht zwingend. Carla hat in 4 Wochen knapp 3 kg abgenommen, ohne zusätzliche Bewegung. Sport kann die Ergebnisse jedoch deutlich verbessern.
