Daten · Stand 25. Oktober 2026
Ernährungsberatung im DACH-Raum in Zahlen
Kurze Antwort: In unserem Verzeichnis stehen 8.776 Adressen für Ernährungsberatung im deutschsprachigen Raum, davon 7.310 in Deutschland, 605 in Österreich und 861 in der Schweiz. Auf 100.000 Einwohner kommen in Deutschland damit 8,2 Adressen. Die Zahlen stammen aus unserem eigenen Bestand und werden bei jedem Aufruf neu berechnet.
Verteilung nach Bundesland
Sortiert nach Dichte, also Adressen je 100.000 Einwohner. Die Einwohnerzahlen sind amtlich (Statistisches Bundesamt (Destatis), Gemeindeverzeichnis, Bevölkerung auf Grundlage des Zensus 2022, Stichtag 31.12.2024). Die Dichte sagt mehr über die Versorgungslage aus als die absolute Zahl: Nordrhein-Westfalen hat die meisten Adressen, aber auch die meisten Einwohner.
| Bundesland | Adressen | Einwohner | je 100.000 |
|---|---|---|---|
| Hamburg | 203 | 1.862.565 | 10,9 |
| Bayern | 1.261 | 13.248.928 | 9,5 |
| Schleswig-Holstein | 274 | 2.959.517 | 9,3 |
| Hessen | 561 | 6.280.793 | 8,9 |
| Baden-Württemberg | 978 | 11.245.898 | 8,7 |
| Niedersachsen | 648 | 8.004.489 | 8,1 |
| Rheinland-Pfalz | 331 | 4.129.569 | 8 |
| Sachsen | 322 | 4.042.422 | 8 |
| Nordrhein-Westfalen | 1.355 | 18.034.454 | 7,5 |
| Bremen | 52 | 704.881 | 7,4 |
| Berlin | 262 | 3.685.265 | 7,1 |
| Mecklenburg-Vorpommern | 111 | 1.573.597 | 7,1 |
| Thüringen | 148 | 2.100.277 | 7 |
| Brandenburg | 153 | 2.556.747 | 6 |
| Saarland | 59 | 1.012.141 | 5,8 |
| Sachsen-Anhalt | 108 | 2.135.597 | 5,1 |
6.826 der 7.310 deutschen Adressen lassen sich über den Ort eindeutig einem Bundesland zuordnen. Der Rest hat im Datensatz keinen auswertbaren Ortsnamen.
Die zwanzig Städte mit den meisten Adressen
| Stadt | Adressen |
|---|---|
| Berlin | 262 |
| Hamburg | 203 |
| München | 144 |
| Dresden | 82 |
| Köln | 75 |
| Leipzig | 70 |
| Hannover | 68 |
| Düsseldorf | 64 |
| Bonn | 63 |
| Essen | 62 |
| Nürnberg | 62 |
| Bielefeld | 58 |
| Frankfurt am Main | 51 |
| Stuttgart | 51 |
| Bremen | 49 |
| Karlsruhe | 48 |
| Mannheim | 41 |
| Kiel | 38 |
| Freiburg im Breisgau | 37 |
| Münster | 36 |
Wie gut sind die Adressen erreichbar?
- 64,6 Prozent der Adressen haben eine öffentlich hinterlegte Telefonnummer (5.669 von 8.776).
- 49,7 Prozent haben eine eigene Website (4.362 von 8.776).
- 6 Beraterinnen und Berater haben ihr Profil übernommen und einen Qualifikationsnachweis vorgelegt, den wir geprüft haben.
Methode und Grenzen
Die Adressen stammen aus öffentlich zugänglichen Quellen, überwiegend aus Kartendiensten, und werden laufend ergänzt. Gezählt werden Einträge, nicht Personen: Eine Praxis mit zwei Beraterinnen erscheint als eine Adresse, wer an zwei Standorten arbeitet, kann doppelt auftauchen. „Ernährungsberater" ist in Deutschland keine geschützte Bezeichnung, deshalb sagt die Zahl nichts über die Qualifikation der Gelisteten aus. Geprüft ist bei uns nur, wer das Siegel trägt.
Die Zahlen auf dieser Seite entstehen bei jedem Aufruf aus dem aktuellen Datenbestand. Der Stand oben nennt deshalb immer den heutigen Tag. Wer die Werte zitieren möchte, nennt bitte Stichtag und Quelle: Mein Ernährungsberater, 25. Oktober 2026, https://mein-ernaehrungsberater.com/ernaehrungsberatung-in-zahlen/