Gesundheitshinweis

Wofür das Magazin da ist

Wir schreiben über Grundlagen, Lebensmittel und Fragen, die im Alltag auftauchen: Wie viel Eiweiß braucht ein Erwachsener, was steckt in einer Portion, worauf kannst du beim Einkauf achten. Diese Texte sind allgemein gehalten. Sie kennen weder deine Vorgeschichte noch deine Werte noch deine Medikamente.

Eine Beratung funktioniert anders. Dort schaut jemand auf deine Situation, stellt Rückfragen und passt Empfehlungen an. Genau dafür gibt es das Verzeichnis auf dieser Plattform. Das Magazin bereitet ein Thema auf, die Beratung findet zwischen dir und einer Fachkraft statt.

Für wen die Inhalte gedacht sind

Wir schreiben für gesunde Erwachsene, die ihre Ernährung sortieren wollen. Alle Mengenangaben, Rechner und Beispiele gehen von diesem Fall aus.

Weicht deine Situation davon ab, verlieren die Zahlen ihre Aussagekraft. Ein Kalorienwert für eine gesunde Erwachsene sagt wenig über den Bedarf in der Schwangerschaft, bei einer Nierenerkrankung oder im Wachstum eines Kindes. Nimm die Texte dann als Hintergrund, nicht als Maßstab.

Wann du besser mit einer Ärztin oder einer Fachkraft sprichst

In manchen Fällen gehört Ernährung in fachliche Hände. Sprich bitte zuerst mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder einer qualifizierten Ernährungsfachkraft, wenn einer dieser Punkte auf dich zutrifft:

• Du bist schwanger oder stillst.
• Es geht um die Ernährung von Säuglingen, Kindern oder Jugendlichen.
• Du hast eine chronische Erkrankung, etwa Diabetes, eine Nieren- oder Lebererkrankung, eine Schilddrüsenerkrankung oder eine chronische Darmerkrankung.
• Du nimmst regelmäßig Medikamente. Zwischen Medikamenten und Lebensmitteln kann es Wechselwirkungen geben.
• Du hast eine Essstörung, oder Essen und Gewicht beschäftigen dich stark.
• Du hast starkes Unter- oder Übergewicht, oder dein Gewicht verändert sich, ohne dass du etwas verändert hast.
• Du hast Beschwerden, die du dir nicht erklären kannst.

Ein Beitrag kann dich nicht untersuchen. Eine Fachkraft kann das.

Warum hier keine Heilversprechen stehen

Wir schreiben nicht, dass ein Lebensmittel eine Krankheit lindert, den Körper entgiftet, das Immunsystem stärkt oder schlank macht. Solche Sätze sind rechtlich nicht zulässig, und sie halten in dieser Form auch inhaltlich nicht. Wenn ein Text von uns etwas anderes nahelegt, ist er falsch, und wir wollen davon wissen.

Bei Krankheitsthemen bleiben wir beim Einordnen: was ist der Stand, wo wird diskutiert, wer entscheidet im Einzelfall. Die Entscheidung selbst gehört in die Sprechstunde, nicht in einen Beitrag.

Die fachliche Grundlage kommt nicht aus der Redaktion. Wir stützen uns auf anerkannte Quellen wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, das Bundeszentrum für Ernährung, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit und die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin. Dazu kommen Mitglieder aus unserem Verzeichnis mit gesichtetem Qualifikationsnachweis, die im Beitrag mit Zitat und Profil-Link auftreten. Arno Hoffrichter und Florian Wessling verantworten Auswahl, Struktur, Redaktion und Technik.

Wie du Nährwerte und Rechnerwerte liest

Alle Nährwertangaben in Rezepten und Beiträgen sind Schätzungen je Portion. Sie beruhen auf Standardwerten für Zutaten. Was in deiner Küche landet, weicht davon ab: Sorte, Reifegrad, Fettgehalt, Garverlust und die Größe deiner Portion verschieben das Ergebnis. Eine Garantie auf diese Zahlen geben wir nicht.

Für die Rechner gilt dasselbe. Ein Kalorienbedarf oder ein BMI ist eine Formel, kein Befund. Die Werte helfen beim Einordnen, sie ersetzen keine Messung und keine Untersuchung.

Wir prüfen unsere Texte vor der Veröffentlichung und aktualisieren sie, wenn sich etwas ändert. Fehlerfrei ist damit nichts. Wenn dir etwas auffällt, schreib uns.

Kontakt

Wenn du eine Angabe für falsch hältst, eine Quelle vermisst oder eine Formulierung problematisch findest, schreib an info@mein-ernaehrungsberater.com. Nenne die Seite und die Stelle, dann finden wir sie schnell. Wir sehen uns jeden Hinweis an und korrigieren, was zu korrigieren ist.

Betreiber der Plattform ist die Collective Brain GmbH, Kattrepelsbrücke 1, 20095 Hamburg, Geschäftsführer Florian Wessling, HRB 155658 Amtsgericht Hamburg, Telefon +49 40 4689 6768 0.

Für medizinische Fragen ist diese Adresse die falsche. Wende dich damit an deine Ärztin, deinen Arzt oder an eine qualifizierte Ernährungsfachkraft. Passende Ansprechpartnerinnen und Ansprechpartner in deiner Nähe findest du im Verzeichnis.