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Kalorientabelle: Kalorien & Nährwerte von Lebensmitteln

Kurz gesagt: Die Kalorientabelle unten zeigt 224 alltägliche Lebensmittel mit Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett je 100 Gramm. Du kannst sie nach jeder Spalte sortieren und nach einem Namen filtern. Dahinter liegt die vollständige Nährwerttabelle mit 5.090 Lebensmitteln aus dem Bundeslebensmittelschlüssel des Max Rubner-Instituts. Kostenlos, ohne Anmeldung und ohne Werbe-Tracking.

Kalorientabelle: 224 alltägliche Lebensmittel je 100 g

Tippe auf eine Spaltenüberschrift, dann sortiert sich die Tabelle danach. Über das Feld darunter filterst du sie nach einem Namen, und der Name in der ersten Spalte führt zur vollständigen Nährwerttabelle des Lebensmittels mit Vitaminen und Mineralstoffen.

224 Lebensmittel

Lebensmittel Kalorienkcal / 100 g Eiweißg / 100 g Kohlenhydrateg / 100 g Fettg / 100 g
Aal geräuchert (Räucheraal) 1 Portion (rund 80 g, geschätzt): etwa 263 kcal 329 18 g 0 g 29 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen) 1 Filet (rund 110 g, geschätzt): etwa 85 kcal 77 17 g 0 g 1,1 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren 1 Filet (rund 100 g, geschätzt): etwa 72 kcal 72 16 g 0 g 0,7 g
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 1 Filet (rund 115 g, geschätzt): etwa 187 kcal 163 11 g 16 g 5,5 g
Altbier 1 Becher 0,2 l (rund 200 g, geschätzt): etwa 80 kcal 40 0,5 g 2,3 g 0 g
Amaranth gekocht 1 Portion (rund 180 g, geschätzt): etwa 214 kcal 119 4,5 g 20 g 1,8 g
Apfel geschält, gedünstet 1 Apfel (rund 130 g, geschätzt): etwa 66 kcal 51 0,2 g 11 g 0,3 g
Apfel geschält, roh 1 Apfel (rund 135 g, geschätzt): etwa 58 kcal 43 0,3 g 8,9 g 0,13 g
Apfel roh 1 Apfel (rund 150 g, geschätzt): etwa 87 kcal 58 0,42 g 12 g 0,5 g
Apfel-Streuselkuchen (Mürbeteig) 1 Stück (rund 120 g, geschätzt): etwa 371 kcal 309 4,2 g 35 g 16 g
Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) 1 Stück (rund 130 g, geschätzt): etwa 229 kcal 176 3,6 g 25 g 5,9 g
Apfelsaft 1 Glas 0,2 l (rund 208 g, geschätzt): etwa 92 kcal 44 0,1 g 11 g k. A.
Apfelwein 1 Schoppen 0,3 l (rund 300 g, geschätzt): etwa 132 kcal 44 0 g 4 g 0 g
Aprikosenkuchen (Mürbeteig) mit Rahmguss 1 Stück (rund 115 g, geschätzt): etwa 274 kcal 238 3,9 g 28 g 12 g
Aubergine gebacken 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 33 kcal 22 0,67 g 3,6 g 0,21 g
Aubergine gedünstet 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 32 kcal 21 0,62 g 3,3 g 0,2 g
Avocado roh 1 Avocado (rund 145 g, geschätzt): etwa 191 kcal 132 1,4 g 1,4 g 13 g
Baiser 1 Baiser (rund 11 g, geschätzt): etwa 43 kcal 387 6,3 g 91 g 0,02 g
Baklava 1 Stück (rund 35 g, geschätzt): etwa 196 kcal 561 8,2 g 45 g 38 g
Banane roh 1 Banane (rund 110 g, geschätzt): etwa 87 kcal 79 1,3 g 16 g 0,4 g
Bauernbratwurst/Westfälinger 1 Bratwurst (rund 120 g, geschätzt): etwa 337 kcal 281 19 g 0,15 g 23 g
Berliner Knacker/Berliner Knackwurst 1 Knacker (rund 90 g, geschätzt): etwa 244 kcal 271 21 g 0 g 21 g
Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, ungefüllt 1 Berliner (rund 60 g, geschätzt): etwa 213 kcal 355 7,8 g 41 g 17 g
Berner Würstchen gebraten ohne Fett (Pfanne) 1 Würstchen (rund 72 g, geschätzt): etwa 187 kcal 260 14 g 0,15 g 23 g
Berner Würstchen gegrillt 1 Würstchen (rund 64 g, geschätzt): etwa 189 kcal 296 16 g 0,17 g 26 g
Bienenstich (Hefeteig) 1 Stück (rund 115 g, geschätzt): etwa 382 kcal 332 6,4 g 32 g 19 g
Biskuitboden 1 Stück (rund 40 g, geschätzt): etwa 116 kcal 289 11 g 48 g 5,7 g
Blumenkohl tiefgefroren 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 50 kcal 33 1,3 g 5,6 g 0,31 g
Broccoli gekocht 1 Portion (rund 130 g, geschätzt): etwa 43 kcal 33 3,3 g 2,5 g 0,5 g
Brötchen (Blätterteig) 1 Brötchen (rund 70 g, geschätzt): etwa 298 kcal 425 4,2 g 29 g 32 g
Brownies 1 Stück (rund 60 g, geschätzt): etwa 293 kcal 489 7,3 g 39 g 33 g
Buchweizen gekocht 1 Portion (rund 180 g, geschätzt): etwa 207 kcal 115 4,4 g 21 g 1 g
Buchweizenbrot glutenfrei 1 Scheibe (rund 35 g, geschätzt): etwa 73 kcal 208 8,9 g 29 g 5,1 g
Butter mild gesäuert 1 Portion (rund 10 g, geschätzt): etwa 75 kcal 747 1,2 g 0,57 g 82 g
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) 1 Keks (rund 8 g, geschätzt): etwa 36 kcal 456 7,5 g 69 g 16 g
Butterschmalz 1 EL (rund 14 g, geschätzt): etwa 126 kcal 897 0,25 g 0 g 100 g
Camembert mind. 30 % Fett i. Tr. 1 Stück (rund 30 g, geschätzt): etwa 64 kcal 214 23 g 0 g 14 g
Cappuccino (Getränk) mit Milch 3,5 % Fett 1 Tasse 150 ml (rund 125 g, geschätzt): etwa 63 kcal 50 2,9 g 3,2 g 2,8 g
Cappuccino (Getränk) mit Milch 3,5 % Fett und Zucker 1 Tasse (rund 130 g, geschätzt): etwa 75 kcal 58 2,9 g 5,3 g 2,7 g
Champignon tiefgefroren, gedünstet 1 Portion (rund 105 g, geschätzt): etwa 53 kcal 50 6,5 g 5,1 g 0,48 g
Cocktail, Hugo 1 Glas 0,2 l (rund 200 g, geschätzt): etwa 76 kcal 38 0 g 2,6 g 0 g
Colagetränk koffeinhaltig 1 Dose 0,33 l (rund 343 g, geschätzt): etwa 141 kcal 41 0 g 10 g 0 g
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) 1 Croissant (rund 60 g, geschätzt): etwa 256 kcal 426 8 g 44 g 24 g
Debreziner Würstchen 1 Würstchen (rund 65 g, geschätzt): etwa 125 kcal 192 15 g 0 g 15 g
Dinkel Kleie 1 EL (rund 10 g, geschätzt): etwa 27 kcal 270 17 g 18 g 5,9 g
Dinkelvollkornbaguette 1 Stück 60 g (rund 60 g, geschätzt): etwa 136 kcal 227 8,8 g 40 g 2 g
Dinkelvollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen 1 Brötchen (rund 75 g, geschätzt): etwa 223 kcal 297 12 g 45 g 6,1 g
Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren 1 Filet 150 g (rund 150 g, geschätzt): etwa 108 kcal 72 17 g 0 g 0,6 g
Eiswaffeln/Waffelhörnchen (Rührmasse) 1 Hörnchen (rund 10 g, geschätzt): etwa 30 kcal 295 5,4 g 38 g 13 g
Erbse grün, gekocht 1 Portion (rund 130 g, geschätzt): etwa 113 kcal 87 5,6 g 12 g 0,5 g
Erdbeere roh 1 Schale (rund 250 g, geschätzt): etwa 95 kcal 38 0,82 g 5,9 g 0,4 g
Erdnuss geröstet 1 Handvoll (rund 25 g, geschätzt): etwa 155 kcal 620 29 g 9,9 g 50 g
Erdnuss geröstet, im Teigmantel 1 Handvoll (rund 30 g, geschätzt): etwa 153 kcal 509 15 g 41 g 31 g
Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, tiefgefroren 1 Filet (rund 140 g, geschätzt): etwa 158 kcal 113 21 g 0 g 3,2 g
Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, frittiert 1 Frikadelle (rund 70 g, geschätzt): etwa 125 kcal 178 10 g 19 g 6,7 g
Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Ofen) 1 Scheibe (rund 125 g, geschätzt): etwa 354 kcal 283 16 g 0,67 g 24 g
Frankfurter Rindswurst/Rote Wurst, Konserve 1 Wurst (rund 80 g, geschätzt): etwa 178 kcal 223 11 g 0 g 20 g
Geflügel Dönerfleisch, gegrillt 1 Portion (rund 120 g, geschätzt): etwa 322 kcal 268 28 g 0 g 17 g
Gelee-Früchte 1 Handvoll (rund 30 g, geschätzt): etwa 99 kcal 331 0,02 g 79 g 0 g
Gemüsemischung Kaisergemüse, gebacken 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 65 kcal 43 2,7 g 5,5 g 0,5 g
Gemüsepaprika rot, roh 1 Paprika (rund 150 g, geschätzt): etwa 54 kcal 36 1 g 6,2 g 0,2 g
Ginger Ale 1 Glas 0,2 l (rund 207 g, geschätzt): etwa 77 kcal 37 k. A. 8,9 g 0 g
Gouda 48 % Fett i. Tr. 1 Scheibe (rund 30 g, geschätzt): etwa 114 kcal 379 22 g 0 g 32 g
Gulaschsuppe Konserve 1 Dose 400 g (rund 400 g, geschätzt): etwa 396 kcal 99 7,9 g 4 g 5,6 g
Gurke roh 1 Salatgurke (rund 400 g, geschätzt): etwa 64 kcal 16 1,1 g 2 g 0,2 g
H-Milch entrahmt, höchstens 0,5 % Fett, ultrahocherhitzt 1 Glas 0,2 l (rund 205 g, geschätzt): etwa 72 kcal 35 3,5 g 4,7 g 0,21 g
H-Milch fettarm, 1,5 % Fett, ultrahocherhitzt 1 Glas 0,2 l (rund 205 g, geschätzt): etwa 90 kcal 44 3,2 g 4,2 g 1,5 g
Hafer Flocken 1 Portion (rund 50 g, geschätzt): etwa 174 kcal 348 13 g 53 g 6,7 g
Haferbrot 1 Scheibe (rund 50 g, geschätzt): etwa 106 kcal 212 6,6 g 39 g 1,6 g
Hähnchen Brustfilet, gegrillt 1 Filet (rund 115 g, geschätzt): etwa 161 kcal 140 30 g 0 g 2,1 g
Hähnchen Brustfilet, roh 1 Filet (rund 150 g, geschätzt): etwa 164 kcal 109 23 g 0 g 1,8 g
Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett 1 Unterschenkel (rund 70 g, geschätzt): etwa 99 kcal 142 21 g 0 g 6,4 g
Hammel Kotelett, gegrillt 1 Kotelett (rund 85 g, geschätzt): etwa 394 kcal 464 20 g 0 g 43 g
Hartkäse mind. 45 % Fett i. Tr. 1 Scheibe (rund 30 g, geschätzt): etwa 112 kcal 374 28 g 0 g 29 g
Hecht roh 1 Filet (rund 150 g, geschätzt): etwa 126 kcal 84 18 g 0 g 1,1 g
Heidelbeere roh 1 Schale 125 g (rund 125 g, geschätzt): etwa 76 kcal 61 0,5 g 9,7 g 0,6 g
Heidesand (Mürbeteig) 1 Plätzchen (rund 9 g, geschätzt): etwa 47 kcal 521 5,3 g 65 g 26 g
Hirsch Rücken, roh 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 168 kcal 112 21 g 0 g 3,3 g
Honig 1 EL (rund 20 g, geschätzt): etwa 61 kcal 305 0,4 g 74 g 0 g
Hühnerei Eiklar, getrocknet 1 Eiklar (rund 5 g, geschätzt): etwa 17 kcal 338 81 g 3,1 g 0,12 g
Hühnerei gekocht 1 Ei (M) (rund 52 g, geschätzt): etwa 75 kcal 144 14 g 0,34 g 9,6 g
Hühnerei roh 1 Ei (M) (rund 52 g, geschätzt): etwa 70 kcal 135 13 g 0,34 g 9 g
Hummer gekocht 1 Hummer (rund 125 g, geschätzt): etwa 100 kcal 80 15 g 0 g 2,3 g
Hummus/Kichererbsenmus 1 Portion (rund 50 g, geschätzt): etwa 162 kcal 324 5,9 g 8 g 29 g
Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett 1 Becher (rund 150 g, geschätzt): etwa 101 kcal 67 4 g 4,1 g 3,5 g
Johannisbeernektarschorle 1 Glas 0,2 l (rund 205 g, geschätzt): etwa 55 kcal 27 0,22 g 6,4 g 0 g
Johannisbeersaft schwarz 1 Glas 0,2 l (rund 208 g, geschätzt): etwa 114 kcal 55 1,2 g 10 g 0,18 g
Johannisbeertorte mit Baiser/Träublestorte (Mürbeteig) 1 Stück (rund 120 g, geschätzt): etwa 384 kcal 320 6,7 g 42 g 13 g
Kaffee (Getränk) 1 Tasse 125 ml (rund 125 g, geschätzt): etwa 1 kcal 1 0,12 g 0 g 0 g
Kaffee (Getränk) mit Kondensmilch 7,5 % Fett und Zucker 1 Tasse 125 ml (rund 125 g, geschätzt): etwa 16 kcal 13 0,32 g 2,1 g 0,25 g
Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 228 kcal 152 20 g 0 g 8 g
Kalbsbrust in Aspik 1 Scheibe (rund 25 g, geschätzt): etwa 30 kcal 118 12 g 0,23 g 7,7 g
Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch 1 Portion (rund 25 g, geschätzt): etwa 57 kcal 227 15 g 1 g 18 g
Karamellbonbon zuckerfrei 1 Bonbon (rund 4 g, geschätzt): etwa 11 kcal 275 0,22 g 83 g 8,3 g
Karotte/Möhre, gekocht 1 Möhre (rund 80 g, geschätzt): etwa 27 kcal 34 0,5 g 5,4 g 0,5 g
Karotte/Möhre, roh 1 Möhre (rund 80 g, geschätzt): etwa 32 kcal 40 0,84 g 6,5 g 0,4 g
Kartoffel geschält, gekocht 1 Kartoffel (rund 110 g, geschätzt): etwa 84 kcal 76 2 g 16 g 0,1 g
Kartoffel geschält, roh 1 Kartoffel (rund 110 g, geschätzt): etwa 91 kcal 83 1,9 g 18 g 0,1 g
Kartoffel ungeschält, roh 1 Kartoffel (rund 100 g, geschätzt): etwa 86 kcal 86 2,1 g 18 g 0,1 g
Kartoffelchips/Stapelchips, diverse Sorten 1 Tüte (rund 175 g, geschätzt): etwa 921 kcal 526 5,5 g 46 g 34 g
Kartoffelpuffer tiefgefroren 1 Puffer (rund 60 g, geschätzt): etwa 89 kcal 149 4 g 28 g 1,7 g
Käsekrainer/Käsewürstchen 1 Käsekrainer (rund 135 g, geschätzt): etwa 259 kcal 192 16 g 0,06 g 14 g
Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig) 1 Stück (rund 135 g, geschätzt): etwa 328 kcal 243 9,7 g 28 g 9,7 g
Käsewiener 1 Würstchen (rund 80 g, geschätzt): etwa 198 kcal 247 13 g 0,06 g 22 g
Kichererbse reif, gekocht 1 Portion (rund 125 g, geschätzt): etwa 189 kcal 151 8,4 g 17 g 3 g
Kopfsalat roh 1 Portion (rund 80 g, geschätzt): etwa 14 kcal 18 1,5 g 1,7 g 0,22 g
Kuchen aus Rührmasse/Rührkuchen 1 Stück (rund 85 g, geschätzt): etwa 334 kcal 393 7,4 g 48 g 18 g
Kürbiskernöl 1 EL (rund 14 g, geschätzt): etwa 126 kcal 900 0 g 0 g 100 g
Lachs roh 1 Filet (rund 150 g, geschätzt): etwa 270 kcal 180 20 g 0 g 11 g
Lachs tiefgefroren 1 Filet (rund 125 g, geschätzt): etwa 225 kcal 180 20 g 0 g 11 g
Lachs tiefgefroren, pochiert 1 Filet (rund 130 g, geschätzt): etwa 243 kcal 187 20 g 0 g 12 g
Leberknödel Konserve 1 Knödel (rund 80 g, geschätzt): etwa 170 kcal 212 16 g 14 g 9,8 g
Linse reif, gekocht 1 Portion (rund 165 g, geschätzt): etwa 196 kcal 119 9,1 g 16 g 0,7 g
Linzer Torte (Mürbeteig) 1 Stück (rund 80 g, geschätzt): etwa 384 kcal 480 8,9 g 42 g 30 g
Mandel süß 1 Handvoll (rund 25 g, geschätzt): etwa 136 kcal 544 22 g 3,9 g 47 g
Maracujasaft/Passionsfruchtsaft 1 Glas 0,2 l (rund 208 g, geschätzt): etwa 106 kcal 51 0,8 g 10 g 0,4 g
Marzipan 1 Marzipankartoffel (rund 8 g, geschätzt): etwa 33 kcal 407 4 g 69 g 12 g
Mate-Tee (Getränk) 1 Glas 200 ml (rund 200 g, geschätzt): etwa 0 kcal 0 0,1 g 0 g 0 g
Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert 1 Glas 0,2 l (rund 205 g, geschätzt): etwa 70 kcal 34 3,4 g 4,8 g 0,07 g
Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert 1 Glas 0,2 l (rund 205 g, geschätzt): etwa 90 kcal 44 3,5 g 3,9 g 1,5 g
Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert 1 Scheibe (rund 20 g, geschätzt): etwa 53 kcal 264 14 g 0,25 g 23 g
Münchner Weißwurst 1 Weißwurst (rund 80 g, geschätzt): etwa 234 kcal 292 12 g 0,08 g 27 g
Müsli Basismischung (ohne Trockenfrüchte) ungesüßt 1 Portion (rund 60 g, geschätzt): etwa 226 kcal 376 15 g 46 g 12 g
Nuss-Nougat-Creme 1 EL (rund 20 g, geschätzt): etwa 106 kcal 530 6,9 g 55 g 31 g
Nuss-Plunder 1 Stück (rund 100 g, geschätzt): etwa 530 kcal 530 9,9 g 43 g 35 g
Olivenöl 1 EL (rund 14 g, geschätzt): etwa 126 kcal 899 0 g 0 g 100 g
Orange roh 1 Orange (rund 140 g, geschätzt): etwa 69 kcal 49 1 g 8,9 g 0,2 g
Orangensaft 1 Glas 0,2 l (rund 207 g, geschätzt): etwa 85 kcal 41 0,75 g 8,5 g k. A.
Parmaschinken 1 Portion 30 g (rund 30 g, geschätzt): etwa 92 kcal 307 27 g 0,13 g 22 g
Pflaumensaft 1 Glas 0,2 l (rund 208 g, geschätzt): etwa 85 kcal 41 0,27 g 9,6 g 0,14 g
Pilsner Bier 1 Flasche 0,5 l (rund 500 g, geschätzt): etwa 190 kcal 38 0,42 g 2,2 g k. A.
Plunderteig gebacken 1 Teilchen (rund 80 g, geschätzt): etwa 389 kcal 486 8,9 g 47 g 28 g
Pommes frites tiefgefroren, frittiert 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 305 kcal 203 2,9 g 26 g 9 g
Pute Fleisch, ohne Haut, gegrillt 1 Portion (rund 115 g, geschätzt): etwa 154 kcal 134 27 g 0 g 2,9 g
Qualitätsschaumwein, Sekt, trocken 1 Glas 0,1 l (rund 99 g, geschätzt): etwa 74 kcal 75 0 g 2,1 g k. A.
Quark-Plunder 1 Stück (rund 100 g, geschätzt): etwa 398 kcal 398 9,6 g 43 g 20 g
Quarkstrudel (Strudelteig) 1 Stück (rund 125 g, geschätzt): etwa 375 kcal 300 11 g 34 g 13 g
Reineclaude roh 1 Reineclaude (rund 30 g, geschätzt): etwa 18 kcal 61 0,84 g 13 g k. A.
Reis Grieß 1 Portion 40 g roh (rund 40 g, geschätzt): etwa 139 kcal 347 7,2 g 77 g 0,65 g
Reis poliert, gekocht 1 Portion (rund 180 g, geschätzt): etwa 211 kcal 117 3,3 g 25 g 0,35 g
Reis poliert, roh 1 Portion (rund 60 g, geschätzt): etwa 211 kcal 351 7,9 g 77 g 0,62 g
Rind Fleisch, vom Knochen, roh 1 Portion 150 g (rund 150 g, geschätzt): etwa 158 kcal 105 22 g 0 g 1,9 g
Rind Frikadelle, gegrillt 1 Frikadelle (rund 110 g, geschätzt): etwa 271 kcal 246 20 g 5 g 16 g
Rind Ochsenschwanz, geschmort ohne Fett 1 Portion (rund 120 g, geschätzt): etwa 289 kcal 241 30 g 0 g 14 g
Rind Steak (Rücken) tiefgefroren 1 Steak (rund 200 g, geschätzt): etwa 260 kcal 130 22 g 0 g 4,5 g
Rind/Schwein, Frikadelle, roh 1 Frikadelle (rund 100 g, geschätzt): etwa 190 kcal 190 14 g 4 g 13 g
Rindfleischsülze mit Schwarten 1 Scheibe (rund 30 g, geschätzt): etwa 50 kcal 166 23 g 0,29 g 7,9 g
Rindsbratwurst 1 Bratwurst (rund 110 g, geschätzt): etwa 234 kcal 213 11 g 0 g 19 g
Roggenbrötchen 1 Brötchen (rund 55 g, geschätzt): etwa 150 kcal 273 8,3 g 49 g 2,9 g
Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen 1 Scheibe (rund 50 g, geschätzt): etwa 104 kcal 208 6,4 g 33 g 3 g
Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst 1 Wurst (rund 110 g, geschätzt): etwa 461 kcal 419 21 g 0,12 g 37 g
Rosewein trocken 1 Glas 0,2 l (rund 198 g, geschätzt): etwa 127 kcal 64 0,1 g 0,7 g 0 g
Rosinenbrötchen (Hefeteig) 1 Rosinenbrötchen (rund 60 g, geschätzt): etwa 203 kcal 338 8,3 g 54 g 9 g
Rostbratwurst gegrillt 1 Bratwurst (rund 95 g, geschätzt): etwa 191 kcal 201 18 g 0,09 g 14 g
Rotbarsch/Goldbarsch, gedünstet 1 Filet (rund 150 g, geschätzt): etwa 126 kcal 84 14 g 0 g 3,3 g
Rote Rübe/Rote Bete, gekocht 1 Portion (rund 130 g, geschätzt): etwa 75 kcal 58 1,6 g 11 g 0,3 g
Rotwein lieblich 1 Glas 0,2 l (rund 198 g, geschätzt): etwa 170 kcal 86 0 g 2,3 g 0 g
Rotwein trocken 1 Glas 0,2 l (rund 198 g, geschätzt): etwa 139 kcal 70 0,22 g 0,7 g k. A.
Rotzunge roh 1 Filet (rund 120 g, geschätzt): etwa 85 kcal 71 16 g 0 g 1 g
Sahne-Eclairs (Brandmasse) 1 Eclair (rund 85 g, geschätzt): etwa 249 kcal 293 6,4 g 18 g 21 g
Sahnelikör 1 Glas 4 cl (rund 40 g, geschätzt): etwa 105 kcal 262 0,75 g 18 g 10 g
Salami (Schwein) 1 Scheibe (rund 6 g, geschätzt): etwa 22 kcal 374 24 g 0 g 31 g
Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen, glutenfrei 1 Scheibe (rund 35 g, geschätzt): etwa 81 kcal 231 7,9 g 31 g 7,6 g
Schaf Fleisch, fett- und sehnenarm, roh 1 Portion 150 g (rund 150 g, geschätzt): etwa 188 kcal 125 20 g 0 g 5 g
Schnecken roh 12 Schnecken (rund 60 g, geschätzt): etwa 41 kcal 68 14 g 0 g 1,2 g
Schnittkäse mind. 30 % Fett i. Tr. 1 Scheibe (rund 30 g, geschätzt): etwa 80 kcal 266 28 g 0,05 g 17 g
Schnittkäse mind. 50 % Fett i. Tr. 1 Scheibe (rund 30 g, geschätzt): etwa 113 kcal 375 25 g 0 g 30 g
Schoko-Plunder 1 Stück (rund 90 g, geschätzt): etwa 450 kcal 500 8,7 g 49 g 29 g
Schokolade 1 Tafel (rund 100 g, geschätzt): etwa 520 kcal 520 5,5 g 58 g 28 g
Schwartenmagen 1 Scheibe (rund 25 g, geschätzt): etwa 35 kcal 139 18 g 0,16 g 7,4 g
Schwarzbier 1 Flasche 0,5 l (rund 500 g, geschätzt): etwa 195 kcal 39 0,5 g 2,3 g k. A.
Schwarztee (Getränk) mit Milch 3,5 % Fett und Zucker 1 Tasse 200 ml (rund 200 g, geschätzt): etwa 18 kcal 9 0,12 g 1,9 g 0,11 g
Schwein Frikadelle, gegrillt 1 Frikadelle (rund 100 g, geschätzt): etwa 288 kcal 288 19 g 5 g 21 g
Schwein Kammsteak, roh 1 rohes Steak (rund 175 g, geschätzt): etwa 306 kcal 175 19 g 0 g 11 g
Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) 1 Portion 120 g (rund 120 g, geschätzt): etwa 176 kcal 147 23 g 1,2 g 5,6 g
Schwein Schnitzel, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) 1 Schnitzel (rund 170 g, geschätzt): etwa 303 kcal 178 27 g 9,2 g 3,7 g
Schwein Stielkotelett, gebraten ohne Fett (Pfanne) 1 Kotelett (rund 135 g, geschätzt): etwa 278 kcal 206 27 g 0 g 11 g
Schwertfisch gedünstet 1 Steak (rund 160 g, geschätzt): etwa 154 kcal 96 17 g 0 g 3 g
Seehecht roh 1 Filet (rund 150 g, geschätzt): etwa 129 kcal 86 17 g 0 g 1,9 g
Seidentofu gargezogen 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 62 kcal 41 4,2 g 0 g 2,5 g
Speiseeis (Schoko, Vanille) gemischt 1 Kugel (rund 60 g, geschätzt): etwa 128 kcal 213 3 g 26 g 10 g
Speiseeis Vanille, überzogen mit Schokolade 1 Stieleis (rund 80 g, geschätzt): etwa 234 kcal 292 3,7 g 32 g 16 g
Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. 1 Becher (rund 250 g, geschätzt): etwa 165 kcal 66 12 g 3,7 g 0,18 g
Speisezwiebel roh 1 Zwiebel (rund 110 g, geschätzt): etwa 37 kcal 34 1,2 g 6 g 0,15 g
Spinat gekocht 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 27 kcal 18 2,4 g 0,45 g 0,3 g
Spinat tiefgefroren, gekocht 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 30 kcal 20 2,3 g 0,97 g 0,31 g
Sprotte roh 1 Portion (rund 100 g, geschätzt): etwa 186 kcal 186 17 g 0 g 13 g
Streuselkuchen (Hefeteig) 1 Stück (rund 90 g, geschätzt): etwa 383 kcal 425 7,3 g 57 g 18 g
Suppenhuhn Fleisch, mit Haut, roh 1 Portion (rund 120 g, geschätzt): etwa 308 kcal 257 19 g 0 g 20 g
Süßrahmbutter 1 Portion (rund 10 g, geschätzt): etwa 75 kcal 747 0,59 g 0,6 g 83 g
Teigwaren eifrei, gekocht 1 Portion (rund 235 g, geschätzt): etwa 343 kcal 146 5,4 g 29 g 0,7 g
Thunfisch in Öl, Konserve, abgetropft 1 Dose (rund 150 g, geschätzt): etwa 311 kcal 207 28 g 0 g 10 g
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) 1 Stück (rund 150 g, geschätzt): etwa 248 kcal 165 7,1 g 22 g 4,9 g
Tilsiter mind. 50 % Fett i. Tr. 1 Scheibe (rund 30 g, geschätzt): etwa 108 kcal 359 22 g 0 g 30 g
Tintenfisch gebraten ohne Fett (Pfanne) 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 131 kcal 87 19 g 0 g 1,2 g
Tintenfisch tiefgefroren 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 110 kcal 73 16 g 0 g 0,98 g
Tintenfisch tiefgefroren, gegrillt 1 Portion (rund 150 g, geschätzt): etwa 161 kcal 107 24 g 0 g 1,5 g
Toffee/Sahnetoffee 1 Toffee (rund 6 g, geschätzt): etwa 30 kcal 500 2 g 75 g 16 g
Tofu 1 Portion (rund 100 g, geschätzt): etwa 115 kcal 115 16 g 0 g 5,6 g
Tomate gedünstet 1 Tomate (rund 85 g, geschätzt): etwa 20 kcal 24 1,1 g 3,7 g 0,13 g
Tomate gekocht 1 Tomate (rund 85 g, geschätzt): etwa 19 kcal 22 0,99 g 3,4 g 0,12 g
Tomate roh 1 Tomate (rund 85 g, geschätzt): etwa 19 kcal 22 0,95 g 3,3 g 0,11 g
Türkischer Mokka (Getränk) 1 Tasse 60 ml (rund 60 g, geschätzt): etwa 0 kcal 0 0,12 g 0 g 0 g
Vollkornbrot 1 Scheibe (rund 50 g, geschätzt): etwa 105 kcal 210 7,2 g 38 g 1 g
Vollkornbrötchen 1 Brötchen (rund 55 g, geschätzt): etwa 155 kcal 282 9,9 g 48 g 3,2 g
Vollkornbrötchen mit Kürbiskernen 1 Brötchen (rund 70 g, geschätzt): etwa 207 kcal 296 11 g 45 g 5,6 g
Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert 1 Glas 0,2 l (rund 205 g, geschätzt): etwa 127 kcal 62 3,6 g 4 g 3,5 g
Vollmilchschokolade 1 Tafel 100 g (rund 100 g, geschätzt): etwa 555 kcal 555 6,3 g 52 g 35 g
Waffelkekse 1 Keks (rund 10 g, geschätzt): etwa 30 kcal 295 5,4 g 38 g 13 g
Walnuss 1 Handvoll (rund 25 g, geschätzt): etwa 180 kcal 721 16 g 3 g 71 g
Weinbrand/Brandy 1 Glas 2 cl (rund 19 g, geschätzt): etwa 42 kcal 221 0 g 0 g 0 g
Weintraube roh 1 Handvoll (rund 80 g, geschätzt): etwa 49 kcal 61 0,75 g 12 g 0,28 g
Weißer Presskopf 1 Scheibe (rund 30 g, geschätzt): etwa 42 kcal 141 21 g 0,1 g 6,1 g
Weißwein trocken 1 Glas 0,2 l (rund 198 g, geschätzt): etwa 127 kcal 64 0,1 g 0,33 g k. A.
Weizenbrot/Weißbrot 1 Scheibe (rund 40 g, geschätzt): etwa 109 kcal 272 8,7 g 51 g 3 g
Weizenbrötchen 1 Brötchen (rund 55 g, geschätzt): etwa 154 kcal 280 10 g 54 g 1,8 g
Weizenvollkornbrot mit Quark 1 Scheibe (rund 70 g, geschätzt): etwa 156 kcal 223 9,2 g 40 g 1,2 g
Weizenvollkornbrötchen 1 Brötchen (rund 55 g, geschätzt): etwa 158 kcal 288 11 g 49 g 3,3 g
Wels roh 1 Filet (rund 150 g, geschätzt): etwa 192 kcal 128 15 g 0 g 7,4 g
Whisky/Whiskey 1 Glas 4 cl (rund 38 g, geschätzt): etwa 88 kcal 231 0 g 0 g 0 g
Zander roh 1 Filet (rund 150 g, geschätzt): etwa 129 kcal 86 20 g 0 g 0,66 g
Zimtschnecken (Hefeteig) 1 Zimtschnecke (rund 85 g, geschätzt): etwa 299 kcal 352 7,5 g 56 g 10 g
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) 1 TL (rund 4 g, geschätzt): etwa 16 kcal 400 0 g 100 g 0 g
Zuckermais Konserve, abgetropft 1 Dose (rund 285 g, geschätzt): etwa 225 kcal 79 2,7 g 11 g 1,9 g

Warum diese 224 Lebensmittel: Es sind die, für die wir ein Stückgewicht hinterlegt haben, also die alltagsnahen. Für die anderen Einträge der Datenbank kommst du über die Gruppen weiter unten oder über die Suche oben an dieselben Nährwerte.

Zu den Zahlen: Die Werte je 100 Gramm stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). Es sind Durchschnittswerte. Je nach Sorte, Reife, Herkunft und Zubereitung liegt ein einzelnes Lebensmittel darüber oder darunter. Die Gramm-Angabe je Stück oder Portion in der zweiten Zeile ist eine Schätzung der Redaktion (Stand 29.08.2026), der Bundeslebensmittelschlüssel selbst führt keine Portionsangaben. Die daraus gerechneten Kalorien je Stück sind damit ebenfalls Schätzungen. Wo der Bundeslebensmittelschlüssel für einen Nährstoff keinen Wert führt, steht k. A.

Nach Gruppe stöbern

Die Tabelle oben deckt den Alltag ab. Über die 18 Gruppen kommst du an alle 5.090 Einträge der Datenbank, jeweils mit voller Nährwerttabelle je 100 Gramm.

Brot & Kleingebäck 186 Lebensmittel Getreide, Reis & Cerealien 231 Lebensmittel Backwaren, Kuchen & Gebäck 466 Lebensmittel Eier & Teigwaren 104 Lebensmittel Obst & Früchte 275 Lebensmittel Gemüse 560 Lebensmittel Hülsenfrüchte, Nüsse & Samen 142 Lebensmittel Kartoffeln, Stärke & Pilze 157 Lebensmittel Milch, Käse & Milchprodukte 279 Lebensmittel Alkoholfreie Getränke 114 Lebensmittel Alkoholische Getränke 119 Lebensmittel Öle & Fette 65 Lebensmittel Gewürze & Würzmittel 97 Lebensmittel Zucker & Süßwaren 253 Lebensmittel Fisch & Meeresfrüchte 520 Lebensmittel Fleisch 685 Lebensmittel Wild, Geflügel & Innereien 462 Lebensmittel Wurst & Fleischwaren 375 Lebensmittel

Nährstoff-Tabellen und Vergleich

Kuratierte Ranglisten alltagsüblicher Lebensmittel je 100 g, ohne Pulver und Extrakte, plus der direkte Vergleich zweier Lebensmittel:

Kalorien und Nährwerte richtig lesen

Jeder Wert bezieht sich auf 100 Gramm des rohen oder angegebenen Lebensmittels. So kannst du Lebensmittel direkt vergleichen, unabhängig von der Portionsgröße. Neben den Kalorien zeigen die Detailseiten die Hauptnährwerte (Fett, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe, Eiweiß, Salz) sowie die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe. Der Prozentwert daneben ordnet ein, wie viel 100 Gramm zur Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen beitragen.

Roh oder gekocht macht in der Tabelle einen sichtbaren Unterschied: Reis nimmt beim Kochen Wasser auf und steht deshalb roh mit 351 kcal, gekocht mit 117 kcal je 100 Gramm in derselben Liste (Bundeslebensmittelschlüssel 4.0). Achte beim Vergleichen also darauf, denselben Zustand zu vergleichen.

Wie viele Kalorien du selbst am Tag brauchst, rechnest du mit dem Kalorienbedarf-Rechner aus. Passende Gerichte findest du in unseren gesunden Rezepten, und wer die Ernährung grundsätzlich umstellen möchte, findet über die Berater-Suche qualifizierte Unterstützung.

Häufige Fragen

Was zeigt eine Kalorientabelle?

Eine Kalorientabelle stellt den Energiegehalt verschiedener Lebensmittel nebeneinander, damit du sie vergleichen kannst. Damit der Vergleich aufgeht, braucht jede Zeile dieselbe Bezugsmenge, hier sind das 100 Gramm. Zusätzlich steht in jeder Zeile, wie viel Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett drinstecken, denn zwei Lebensmittel mit derselben Kalorienzahl können ganz unterschiedlich zusammengesetzt sein.

Woher stammen die Nährwerte?

Alle Werte kommen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, der amtlichen Nährstoffdatenbank Deutschlands vom Max Rubner-Institut. Sie beziehen sich immer auf 100 Gramm des Lebensmittels und sind Durchschnittswerte aus vielen Proben.

Warum stehen in anderen Kalorientabellen andere Zahlen?

Weil es den einen richtigen Wert nicht gibt. Der Bundeslebensmittelschlüssel weist Durchschnittswerte aus, und um diesen Durchschnitt streuen die echten Lebensmittel: Eine reife Banane enthält mehr Zucker als eine grüne, gekochter Reis nimmt Wasser auf und kommt je 100 Gramm deshalb auf weniger Kalorien als roher. Für den Vergleich im Alltag reicht die Größenordnung.

Was bedeutet die Prozentangabe bei den Nährwerten?

Der Prozentwert auf den Detailseiten zeigt, wie viel ein Nährstoff zur Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen beiträgt (EU-Verordnung 1169/2011). Die Referenzmenge ist ein Orientierungswert, kein persönliches Ziel. Dein tatsächlicher Bedarf hängt von Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivität ab.

Sind die Angaben eine Ernährungsberatung?

Nein. Die Nährwerte helfen dir beim Einordnen, ersetzen aber keine individuelle Beratung. Wenn du deine Ernährung gezielt umstellen möchtest, unterstützt dich eine qualifizierte Ernährungsberatung, vor Ort oder online.

Du möchtest deine Ernährung umstellen?

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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.