Buchweizen gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Buchweizen gekocht enthalten 115 kcal sowie 4,4 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett.

Eiweißquelle
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

115 kcal Energie

21 g Kohlenhydrate

4,4 g Eiweiß

1 g Fett

Kohlenhydrate 76 %
Eiweiß 16 %
Fett 8 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

28 Min. Gehen

17 Min. Radfahren

17 Min. Schwimmen

12 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	115 kcal	6 %
Fett	1 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,17 g	1 %
Kohlenhydrate	21 g	8 %
davon Zucker	0,36 g	0 %
Ballaststoffe	1,9 g	–
Eiweiß	4,4 g	9 %
Salz	0 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,32 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,32 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,02 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,3 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	0,1 mg	–
Kalium	120 mg	6 %
Calcium	5,4 mg	1 %
Magnesium	67 mg	18 %
Phosphor	118 mg	17 %
Eisen	0,83 mg	6 %
Zink	0,5 mg	5 %
Kupfer	140 µg	14 %
Mangan	360 µg	18 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,09 mg	1 %
Vitamin K	0,4 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	14 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 mg	2 %
Niacin	0,91 mg	6 %
Vitamin B6	145 µg	10 %
Folat	11 µg	5 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Buchweizen gekocht?

100 Gramm Buchweizen gekocht enthalten 115 Kilokalorien (485 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Buchweizen gekocht?

100 Gramm Buchweizen gekocht liefern 4,4 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 1 g Fett bei 115 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.