Braunhirse Mehl: Kalorien & Nährwerte

100 g Braunhirse Mehl enthalten 337 kcal sowie 11 g Eiweiß, 56 g Kohlenhydrate, 3,7 g Fett.

Eiweißquelle
Hoher Ballaststoffgehalt
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

337 kcal Energie

56 g Kohlenhydrate

11 g Eiweiß

3,7 g Fett

Kohlenhydrate 74 %
Eiweiß 15 %
Fett 11 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

83 Min. Gehen

50 Min. Radfahren

50 Min. Schwimmen

35 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	337 kcal	17 %
Fett	3,7 g	5 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,46 g	2 %
Kohlenhydrate	56 g	21 %
davon Zucker	0,73 g	1 %
Ballaststoffe	18 g	–
Eiweiß	11 g	22 %
Salz	0 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,74 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,04 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,9 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	0,4 mg	–
Kalium	299 mg	15 %
Calcium	11 mg	1 %
Magnesium	133 mg	36 %
Phosphor	321 mg	46 %
Eisen	4,6 mg	33 %
Zink	3,8 mg	38 %
Jod	2,5 µg	2 %
Kupfer	640 µg	64 %
Mangan	1.331 µg	67 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,04 mg	0 %
Vitamin K	1,9 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,51 mg	47 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,1 mg	7 %
Niacin	0,84 mg	5 %
Vitamin B6	372 µg	27 %
Folat	60 µg	30 %
Vitamin B12	0 µg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Braunhirse Mehl?

100 Gramm Braunhirse Mehl enthalten 337 Kilokalorien (1.418 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Braunhirse Mehl?

100 Gramm Braunhirse Mehl liefern 11 g Eiweiß, 56 g Kohlenhydrate, 3,7 g Fett bei 337 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

Ernährungsberater finden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.