Gewürze & Würzmittel: Kalorien & Nährwerte

97 Lebensmittel aus der Gruppe Gewürze & Würzmittel, mit Kalorien und Nährwerten je 100 Gramm (im Schnitt rund 211 kcal je 100 g). Tippe auf ein Lebensmittel für die vollständige Nährwert-Tabelle.

• Ananas-Joghurtsahne für Gebäck/Torten 160 kcal
• Apfel-Weincreme eihaltig, für Gebäck/Torten 183 kcal
• Apfelessig 18 kcal
• Apfelpektin getrocknet 186 kcal
• Aprikosenglasur/Aprikotur, für Gebäck/Torten 196 kcal
• Ascorbinsäure (E 300) 0 kcal
• Backhefe frisch (Frischbackhefe) 128 kcal
• Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe) 334 kcal
• Backpulver 88 kcal
• Balsamicoessig 95 kcal
• Basilikum getrocknet 211 kcal
• Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) 195 kcal
• Branntweinessig 25 kcal
• Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser 10 kcal
• Bratensoße Instantpulver 324 kcal
• Brotaufstrich Ei-Kräuter 254 kcal
• Brotaufstrich Tomate-Mozzarella 242 kcal
• Citronensäure/Zitronensäure (E 330) 300 kcal
• Curry-Gewürzketchup 98 kcal
• Erdbeersahnecreme für Gebäck/Torten 206 kcal
• Essigsäure 60 % (E 260) 180 kcal
• Feinkostsauce/Grillsauce, Mayonnaise-Basis 274 kcal
• Feinkostsauce/Grillsauce, Tomaten-Basis 102 kcal
• Fleisch Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) 207 kcal
• Frucht-Chutney, Würzsoße 282 kcal
• Ganache/Canache, Überzug für Gebäck/Torten 405 kcal
• Gelatine/Speisegelatine 341 kcal
• Gemüse Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) 195 kcal
• Gewürzsalz/Kräutersalz 37 kcal
• Glutamat/Mononatriumglutamat/Natriumglutamat 0 kcal
• Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser 43 kcal
• Helle Soße Instantpulver 431 kcal
• Himbeersahnecreme für Gebäck/Torten 208 kcal
• Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, E 503) 0 kcal
• Hühner Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) 201 kcal
• Ingwer/Ingwerwurzel, roh 48 kcal
• Joghurtsahne für Gebäck/Torten 232 kcal
• Käsesahnecreme für Gebäck/Torten 208 kcal
• Kirschfüllung für Gebäck/Torten 81 kcal
• Kräuteressig 27 kcal
• Kutterhilfsmittel (E 450) 0 kcal
• Mandarinensahnecreme für Gebäck/Torten 212 kcal
• Marzipanfüllung für Gebäck/Torten 444 kcal
• Meersalz 0 kcal
• Milchsäure 80 % (E 270) 240 kcal
• Mohnfüllung für Gebäck/Torten 315 kcal
• Mokkabuttercreme gestreckt, für Gebäck/Torten 304 kcal
• Mokkaflammeri mit Likör, für Gebäck/Torten 144 kcal
• Mokkasahne für Gebäck/Torten 296 kcal
• Nitritpökelsalz 0 kcal
• Nitritpökelsalz jodiert 0 kcal
• Nussfüllung für Gebäck/Torten 488 kcal
• Nusssahne für Gebäck/Torten 348 kcal
• Orangeat 260 kcal
• Orangenflammeri mit Likör, für Gebäck/Torten 111 kcal
• Pfeffer schwarz, getrocknet 304 kcal
• Pottasche (99 % Kaliumcarbonat, E 501) 0 kcal
• Puddingfüllung für Gebäck/Torten 129 kcal
• Puddingpulver Schokolade, ungezuckert 340 kcal
• Puddingpulver Vanille, ungezuckert 344 kcal
• Quarkfüllung für Gebäck/Torten 147 kcal
• Sacherguss/Schokoladenglasur, für Gebäck/Torten 345 kcal
• Sahnestandmittel 369 kcal
• Sambal Oelek, Würzpaste 55 kcal
• Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten 313 kcal
• Schokobuttercreme gestreckt, für Gebäck/Torten 350 kcal
• Schokoladenbuttercreme eihaltig, gestreckt, für Gebäck/Torten 312 kcal
• Schokoladenfettglasur für Gebäck/Torten 428 kcal
• Schokoladenpudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett, gesüßt 108 kcal
• Schokoladensahne für Gebäck/Torten 314 kcal
• Senf extra scharf 111 kcal
• Senf mittelscharf 111 kcal
• Senf scharf 111 kcal
• Senf süß 177 kcal
• Sojasauce/Sojasoße 66 kcal
• Speisesalz jodiert/Jodsalz 0 kcal
• Speisesalz jodiert/Jodsalz, mit Fluorid 0 kcal
• Speisesalz jodiert/Jodsalz, mit Fluorid und Folsäure 0 kcal
• Speisesalz/Siedesalz/Tafelsalz 0 kcal
• Steinsalz 0 kcal
• Sushi Ingwer (Gari) Konserve 65 kcal
• Tomaten passiert/Tomatenpüree 29 kcal
• Tomatenketchup 98 kcal
• Tomatenmark 81 kcal
• Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten 48 kcal
• Trüffelfüllcreme für Gebäck/Torten 428 kcal
• Vanillebuttercreme eihaltig, gestreckt, für Gebäck/Torten 288 kcal
• Vanillebuttercreme gestreckt, für Gebäck/Torten 305 kcal
• Vanillecreme/Vanilleflammeri, eihaltig, für Gebäck/Torten 122 kcal
• Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett, gesüßt 101 kcal
• Vanillinzucker 400 kcal
• Wasabi-Paste Konserve 94 kcal
• Weinessig 25 kcal
• Zitronat/Sukkade 259 kcal
• Zitronensahne für Gebäck/Torten 290 kcal
• Zitronensahnecreme für Gebäck/Torten 170 kcal
• Zucker-Butter-Zimt-Füllung für Gebäck/Torten 549 kcal

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.