Tomatenmark: Kalorien & Nährwerte

100 g Tomatenmark enthalten 81 kcal sowie 3,4 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate, 0,2 g Fett.

Eiweißquelle
Ballaststoffquelle
Fettfrei
Arm an gesättigten Fettsäuren

Nährwerte für g

81 kcal Energie

13 g Kohlenhydrate

3,4 g Eiweiß

0,2 g Fett

Kohlenhydrate 77 %
Eiweiß 20 %
Fett 3 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

20 Min. Gehen

12 Min. Radfahren

12 Min. Schwimmen

8 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	81 kcal	4 %
Fett	0,2 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,04 g	0 %
Kohlenhydrate	13 g	5 %
davon Zucker	13 g	14 %
Ballaststoffe	4,7 g	–
Eiweiß	3,4 g	7 %
Salz	0,8 g	13 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,02 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,08 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,02 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,06 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	320 mg	–
Kalium	1.114 mg	56 %
Calcium	52 mg	7 %
Magnesium	44 mg	12 %
Phosphor	64 mg	9 %
Eisen	3,1 mg	22 %
Zink	0,46 mg	5 %
Jod	1,1 µg	1 %
Kupfer	264 µg	26 %
Mangan	1.070 µg	54 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	141 µg	18 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	11 mg	91 %
Vitamin K	3,4 µg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,54 mg	49 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Niacin	2,5 mg	16 %
Vitamin B6	230 µg	16 %
Folat	39 µg	20 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	68 mg	84 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Tomatenmark (81 kcal):

Ingwer/Ingwerwurzel, roh48 kcalspart 33 kcal je 100 g
Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten48 kcalspart 33 kcal je 100 g
Gewürzsalz/Kräutersalz37 kcalspart 44 kcal je 100 g
Tomaten passiert/Tomatenpüree29 kcalspart 52 kcal je 100 g
Kräuteressig27 kcalspart 54 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Tomatenmark?

100 Gramm Tomatenmark enthalten 81 Kilokalorien (343 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Tomatenmark?

100 Gramm Tomatenmark liefern 3,4 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate, 0,2 g Fett bei 81 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.