Kartoffel geschält, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Kartoffel geschält, roh enthalten 83 kcal sowie 1,9 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate, 0,1 g Fett.

• ✓Fettfrei
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

83 kcal Energie

18 g Kohlenhydrate

1,9 g Eiweiß

0,1 g Fett

• Kohlenhydrate 89 %
• Eiweiß 10 %
• Fett 1 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

20 Min. Gehen

12 Min. Radfahren

12 Min. Schwimmen

9 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	83 kcal	4 %
Fett	0,1 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,04 g	0 %
Kohlenhydrate	18 g	7 %
davon Zucker	0,9 g	1 %
Ballaststoffe	1,4 g	–
Eiweiß	1,9 g	4 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,02 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,01 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	3,4 mg	–
Kalium	381 mg	19 %
Calcium	9 mg	1 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	31 mg	4 %
Eisen	0,89 mg	6 %
Zink	0,42 mg	4 %
Jod	3,4 µg	2 %
Kupfer	99 µg	10 %
Mangan	106 µg	5 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,07 mg	1 %
Vitamin K	1,4 µg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Niacin	0,3 mg	2 %
Vitamin B6	164 µg	12 %
Folat	14 µg	7 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	19 mg	23 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kartoffel geschält, roh?

100 Gramm Kartoffel geschält, roh enthalten 83 Kilokalorien (352 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Kartoffel geschält, roh?

100 Gramm Kartoffel geschält, roh liefern 1,9 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate, 0,1 g Fett bei 83 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.