Kartoffel ungeschält, gekocht: Kalorien & Nährwerte

100 g Kartoffel ungeschält, gekocht enthalten 71 kcal sowie 1,8 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett.

• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

71 kcal Energie

14 g Kohlenhydrate

1,8 g Eiweiß

0,6 g Fett

• Kohlenhydrate 81 %
• Eiweiß 11 %
• Fett 8 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

17 Min. Gehen

10 Min. Radfahren

10 Min. Schwimmen

7 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	71 kcal	4 %
Fett	0,6 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,04 g	0 %
Kohlenhydrate	14 g	5 %
davon Zucker	1,1 g	1 %
Ballaststoffe	1,7 g	–
Eiweiß	1,8 g	4 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,02 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,01 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	3 mg	–
Kalium	377 mg	19 %
Calcium	11 mg	1 %
Magnesium	18 mg	5 %
Phosphor	50 mg	7 %
Eisen	0,61 mg	4 %
Zink	0,23 mg	2 %
Jod	3 µg	2 %
Kupfer	60 µg	6 %
Mangan	120 µg	6 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,07 mg	1 %
Vitamin K	1,4 µg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Niacin	0,7 mg	4 %
Vitamin B6	107 µg	8 %
Folat	21 µg	11 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	14 mg	18 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kartoffel ungeschält, gekocht?

100 Gramm Kartoffel ungeschält, gekocht enthalten 71 Kilokalorien (298 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Kartoffel ungeschält, gekocht?

100 Gramm Kartoffel ungeschält, gekocht liefern 1,8 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett bei 71 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.