Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne): Kalorien & Nährwerte

100 g Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 147 kcal sowie 23 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydrate, 5,6 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

147 kcal Energie

1,2 g Kohlenhydrate

23 g Eiweiß

5,6 g Fett

• Kohlenhydrate 3 %
• Eiweiß 63 %
• Fett 34 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

36 Min. Gehen

22 Min. Radfahren

22 Min. Schwimmen

15 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	147 kcal	7 %
Fett	5,6 g	8 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g	9 %
Kohlenhydrate	1,2 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	23 g	46 %
Salz	0,25 g	4 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,96 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,76 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,15 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,61 g	–
Cholesterin	203 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	99 mg	–
Kalium	267 mg	13 %
Calcium	6,3 mg	1 %
Magnesium	19 mg	5 %
Phosphor	328 mg	47 %
Eisen	20 mg	142 %
Zink	7,1 mg	71 %
Jod	13 µg	9 %
Kupfer	1.085 µg	108 %
Mangan	329 µg	16 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	15.384 µg	1923 %
Vitamin D	0,4 µg	8 %
Vitamin E	1,6 mg	14 %
Vitamin K	0,5 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,32 mg	29 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	2,3 mg	163 %
Niacin	14 mg	86 %
Vitamin B6	614 µg	44 %
Folat	195 µg	97 %
Vitamin B12	25 µg	994 %
Vitamin C	17 mg	21 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthalten 147 Kilokalorien (619 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100 Gramm Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 23 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydrate, 5,6 g Fett bei 147 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.