Hähnchen Brustfilet, roh: Kalorien & Nährwerte

Wie viele Kalorien hat ein Hähnchenbrustfilet?

Ein rohes Hähnchenbrustfilet wiegt rund 150 g (Schätzung) und hat etwa 164 kcal, je 100 g sind es 109 kcal.

Wie viel Eiweiß hat ein Hähnchenbrustfilet?

Ein rohes Hähnchenbrustfilet liefert bei rund 150 g (Schätzung) etwa 35 g Eiweiß, je 100 g sind es 23 g.

Stückgewicht rund 150 g, Spanne 120 bis 200 g (Filet ohne Haut und Knochen). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Abgepackte Hähnchenbrustfilets im Kühlregal wiegen 120 bis 200 Gramm je Stück, gerechnet wird mit 150 Gramm.

Hoher Eiweißgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

109 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

23 g Eiweiß

1,8 g Fett

Eiweiß 85 %
Fett 15 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

27 Min. Gehen

16 Min. Radfahren

16 Min. Schwimmen

11 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	109 kcal	5 %
Fett	1,8 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,41 g	2 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	23 g	47 %
Salz	0,13 g	2 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,53 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,35 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,04 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,32 g	–
Cholesterin	68 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	51 mg	–
Kalium	429 mg	21 %
Calcium	4,5 mg	1 %
Magnesium	32 mg	8 %
Phosphor	236 mg	34 %
Eisen	0,62 mg	4 %
Zink	0,62 mg	6 %
Kupfer	26 µg	3 %
Mangan	10 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	3,3 µg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	3 %
Vitamin E	0,58 mg	5 %
Vitamin K	4,9 µg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,1 mg	7 %
Niacin	19 mg	119 %
Vitamin B6	386 µg	28 %
Folat	8,2 µg	4 %
Vitamin B12	0,1 µg	4 %
Vitamin C	2,5 mg	3 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Hähnchen Brustfilet, roh (109 kcal):

Hähnchen Magen, roh82 kcalspart 27 kcal je 100 g
Hähnchen Magen, tiefgefroren82 kcalspart 27 kcal je 100 g
Schaf Bries, roh81 kcalspart 28 kcal je 100 g
Lamm Bries, roh81 kcalspart 28 kcal je 100 g
Rind Magen/Kutteln, roh80 kcalspart 29 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Hähnchen Brustfilet, roh?

100 Gramm Hähnchen Brustfilet, roh enthalten 109 Kilokalorien (462 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Hähnchen Brustfilet, roh?

100 Gramm Hähnchen Brustfilet, roh liefern 23 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 1,8 g Fett bei 109 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.