Kalb Hirn, roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Kalb Hirn, roh enthalten 109 kcal sowie 10 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 7,6 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

109 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

10 g Eiweiß

7,6 g Fett

• Eiweiß 37 %
• Fett 63 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

27 Min. Gehen

16 Min. Radfahren

16 Min. Schwimmen

11 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	109 kcal	5 %
Fett	7,6 g	11 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g	10 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	10 g	20 %
Salz	0,4 g	7 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,11 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,55 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,55 g	–
Cholesterin	2.000 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	158 mg	–
Kalium	280 mg	14 %
Calcium	12 mg	2 %
Magnesium	15 mg	4 %
Phosphor	350 mg	50 %
Eisen	2,5 mg	18 %
Zink	1,3 mg	13 %
Kupfer	140 µg	14 %
Mangan	40 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,26 mg	19 %
Niacin	3,6 mg	23 %
Vitamin B6	160 µg	11 %
Folat	13 µg	7 %
Vitamin B12	5,7 µg	228 %
Vitamin C	23 mg	29 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Wild, Geflügel & Innereien

• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 213 kcal
• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 207 kcal
• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett 183 kcal
• Baby-Pute Fleisch, mit Haut, roh 151 kcal
• Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 206 kcal
• Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 192 kcal
• Ente Brust, mit Haut, gegrillt 250 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) 203 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) 264 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gegrillt 268 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, gekocht 204 kcal
• Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett 213 kcal

Alle Wild, Geflügel & Innereien ansehen →

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kalb Hirn, roh?

100 Gramm Kalb Hirn, roh enthalten 109 Kilokalorien (453 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Kalb Hirn, roh?

100 Gramm Kalb Hirn, roh liefern 10 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 7,6 g Fett bei 109 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.