Kalb Leber, tiefgefroren: Kalorien & Nährwerte

100 g Kalb Leber, tiefgefroren enthalten 86 kcal sowie 15 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydrate, 1,2 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

86 kcal Energie

4,1 g Kohlenhydrate

15 g Eiweiß

1,2 g Fett

• Kohlenhydrate 19 %
• Eiweiß 69 %
• Fett 12 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

21 Min. Gehen

13 Min. Radfahren

13 Min. Schwimmen

9 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	86 kcal	4 %
Fett	1,2 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,36 g	2 %
Kohlenhydrate	4,1 g	2 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	15 g	30 %
Salz	0,22 g	4 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,16 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,03 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,13 g	–
Cholesterin	229 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	87 mg	–
Kalium	316 mg	16 %
Calcium	8,7 mg	1 %
Magnesium	19 mg	5 %
Phosphor	306 mg	44 %
Eisen	6,4 mg	46 %
Zink	6,5 mg	65 %
Kupfer	12.890 µg	1289 %
Mangan	240 µg	12 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	23.500 µg	2938 %
Vitamin D	0,3 µg	7 %
Vitamin E	0,24 mg	2 %
Vitamin K	30 µg	40 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,28 mg	25 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	2,6 mg	186 %
Niacin	15 mg	94 %
Vitamin B6	170 µg	12 %
Folat	534 µg	267 %
Vitamin B12	66 µg	2624 %
Vitamin C	35 mg	44 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Kalb Leber, tiefgefroren?

100 Gramm Kalb Leber, tiefgefroren enthalten 86 Kilokalorien (366 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Kalb Leber, tiefgefroren?

100 Gramm Kalb Leber, tiefgefroren liefern 15 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydrate, 1,2 g Fett bei 86 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.