Geflügel Dönerfleisch, gegrillt: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Portion Dönerfleisch?
Eine Portion Dönerfleisch wiegt rund 120 g (Schätzung) und hat etwa 322 kcal, je 100 g sind es 268 kcal.
Wie viel Eiweiß hat eine Portion Dönerfleisch?
Eine Portion Dönerfleisch liefert bei rund 120 g (Schätzung) etwa 33 g Eiweiß, je 100 g sind es 28 g.
Stückgewicht rund 120 g, Spanne 90 bis 200 g (gegartes Fleisch vom Drehspieß, ohne Fladenbrot, Salat und Sauce). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs beschreiben Döner Kebab als am Drehspieß gegartes Fleisch, eine Portionsgröße nennen sie nicht. In einen Döner kommen üblicherweise 100 bis 150 Gramm Fleisch, gerechnet wird mit 120 Gramm. Fladenbrot, Salat und Sauce sind in diesem Wert nicht enthalten.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Eiweiß 41 %
- Fett 59 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 268 kcal | |
| Fett | 17 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 28 g | |
| Salz | 3,1 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,21 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,1 g | |
| Cholesterin | 98 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 1.231 mg | |
| Kalium | 523 mg | |
| Calcium | 6,2 mg | |
| Magnesium | 37 mg | |
| Phosphor | 258 mg | |
| Eisen | 1,9 mg | |
| Zink | 2,8 mg | |
| Jod | 11 µg | |
| Kupfer | 99 µg | |
| Mangan | 107 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | |
| Vitamin D | 0,3 µg | |
| Vitamin E | 0,59 mg | |
| Vitamin K | 19 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,15 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | |
| Niacin | 7,4 mg | |
| Vitamin B6 | 336 µg | |
| Folat | 4,4 µg | |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Geflügel Dönerfleisch, gegrillt (268 kcal):
- Wildschwein Fleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)214 kcalspart 54 kcal je 100 g
- Wildschwein Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)214 kcalspart 54 kcal je 100 g
- Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)213 kcalspart 55 kcal je 100 g
- Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett213 kcalspart 55 kcal je 100 g
- Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett213 kcalspart 55 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Geflügel Dönerfleisch, gegrillt?
100 Gramm Geflügel Dönerfleisch, gegrillt enthalten 268 Kilokalorien (1.117 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Geflügel Dönerfleisch, gegrillt?
100 Gramm Geflügel Dönerfleisch, gegrillt liefern 28 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 17 g Fett bei 268 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.