Butter mild gesäuert: Kalorien & Nährwerte

Wie viele Kalorien hat eine Portion Butter?

Eine Portion Butter für eine Scheibe Brot wiegt rund 10 g (Schätzung) und hat etwa 75 kcal, je 100 g sind es 747 kcal.

Wie viele Kohlenhydrate hat eine Portion Butter?

Eine Portion Butter für eine Scheibe Brot enthält bei rund 10 g (Schätzung) weniger als 0,1 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 0,6 g.

Wie viel Eiweiß hat eine Portion Butter?

Eine Portion Butter für eine Scheibe Brot liefert bei rund 10 g (Schätzung) etwa 0,1 g Eiweiß, je 100 g sind es 1,2 g.

Stückgewicht rund 10 g, Spanne 5 bis 20 g (gestrichene Menge). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Portionspackungen im Handel und in der Gastronomie fassen 10 und 20 Gramm. Für eine Scheibe Brot wird die kleine Packung gerechnet.

Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

747 kcal Energie

0,57 g Kohlenhydrate

1,2 g Eiweiß

82 g Fett

Eiweiß 1 %
Fett 99 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

183 Min. Gehen

110 Min. Radfahren

110 Min. Schwimmen

77 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	747 kcal	37 %
Fett	82 g	117 %
davon gesättigte Fettsäuren	53 g	263 %
Kohlenhydrate	0,57 g	0 %
davon Zucker	0,57 g	1 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	1,2 g	2 %
Salz	0,03 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	18 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,8 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,3 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,5 g	–
Cholesterin	213 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	11 mg	–
Kalium	9 mg	0 %
Calcium	19 mg	2 %
Magnesium	2,2 mg	1 %
Phosphor	21 mg	3 %
Eisen	0,17 mg	1 %
Zink	0,04 mg	0 %
Jod	23 µg	15 %
Kupfer	7 µg	1 %
Mangan	11 µg	1 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	862 µg	108 %
Vitamin D	0,3 µg	5 %
Vitamin E	2 mg	17 %
Vitamin K	26 µg	35 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,01 mg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Niacin	0,03 mg	0 %
Vitamin B6	5 µg	0 %
Folat	0 µg	0 %
Vitamin B12	0,3 µg	12 %
Vitamin C	0,2 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Butter mild gesäuert (747 kcal):

Tahin (Sesammus)595 kcalspart 152 kcal je 100 g
Knoblauchbutter/Kräuterbutter587 kcalspart 160 kcal je 100 g
Remoulade (Fertigprodukt)567 kcalspart 180 kcal je 100 g
Pflanzenmargarine Dreiviertelfett, angereichert mit Vitaminen541 kcalspart 206 kcal je 100 g
Mischfett mit überwiegend Pflanzenfett, ungesalzen, angereichert mit Vitaminen499 kcalspart 248 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Butter mild gesäuert?

100 Gramm Butter mild gesäuert enthalten 747 Kilokalorien (3.072 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Butter mild gesäuert?

100 Gramm Butter mild gesäuert liefern 1,2 g Eiweiß, 0,57 g Kohlenhydrate, 82 g Fett bei 747 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.