Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig): Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein Stück Käsekuchen?
Ein Stück Käsekuchen wiegt rund 135 g (Schätzung) und hat etwa 328 kcal, je 100 g sind es 243 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Stück Käsekuchen?
Ein Stück Käsekuchen enthält bei rund 135 g (Schätzung) etwa 38 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 28 g.
Wie viel Zucker hat ein Stück Käsekuchen?
Ein Stück Käsekuchen enthält bei rund 135 g (Schätzung) etwa 18 g Zucker, je 100 g sind es 13 g.
Stückgewicht rund 135 g, Spanne 100 bis 190 g (Stück mit Boden und Quarkmasse). Schaetzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Ein Käsekuchen aus der Springform mit 26 Zentimetern Durchmesser wird in zwölf Stücke geteilt. Ein Hefeteigboden von etwa 350 Gramm und eine Quarkmasse aus einem Kilogramm Quark, Eiern und Zucker ergeben rund 1,8 Kilogramm, im Ofen geht etwa ein Zehntel als Wasser verloren. Ein Zwölftel der verbleibenden 1,6 Kilogramm sind damit rund 135 Gramm.
- Eiweißquelle
- Salzarm
- Kohlenhydrate 47 %
- Eiweiß 16 %
- Fett 37 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 243 kcal | |
| Fett | 9,7 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | |
| Kohlenhydrate | 28 g | |
| davon Zucker | 13 g | |
| Ballaststoffe | 1,3 g | |
| Eiweiß | 9,7 g | |
| Salz | 0,13 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,4 g | |
| Cholesterin | 60 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 50 mg | |
| Kalium | 169 mg | |
| Calcium | 87 mg | |
| Magnesium | 13 mg | |
| Phosphor | 168 mg | |
| Eisen | 0,5 mg | |
| Zink | 0,6 mg | |
| Jod | 16 µg | |
| Kupfer | 50 µg | |
| Mangan | 110 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 103 µg | |
| Vitamin D | 0,2 µg | |
| Vitamin E | 0,35 mg | |
| Vitamin K | 11 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,32 mg | |
| Niacin | 0,4 mg | |
| Vitamin B6 | 50 µg | |
| Folat | 18 µg | |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | |
| Vitamin C | 1,5 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig) (243 kcal):
- Spiegeleierkuchen (Rührmasse)192 kcalspart 51 kcal je 100 g
- Pfirsichtorte (Mürbeteig) mit Klarguss189 kcalspart 54 kcal je 100 g
- Käsekuchen ohne Boden183 kcalspart 60 kcal je 100 g
- Zwetschgenkuchen (Quark-Öl-Teig)180 kcalspart 63 kcal je 100 g
- Brandmasse/Brandteig, roh178 kcalspart 65 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig)?
100 Gramm Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig) enthalten 243 Kilokalorien (1.018 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig)?
100 Gramm Käsekuchen/Quarkkuchen (Hefeteig) liefern 9,7 g Eiweiß, 28 g Kohlenhydrate, 9,7 g Fett bei 243 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.