Lachs tiefgefroren: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein tiefgekühltes Lachsfilet?
Ein tiefgekühltes Lachsfilet wiegt rund 125 g (Schätzung) und hat etwa 225 kcal, je 100 g sind es 180 kcal.
Wie viel Eiweiß hat ein tiefgekühltes Lachsfilet?
Ein tiefgekühltes Lachsfilet liefert bei rund 125 g (Schätzung) etwa 25 g Eiweiß, je 100 g sind es 20 g.
Stückgewicht rund 125 g, Spanne 100 bis 200 g (Filet, Nettogewicht ohne Glasurwasser). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Tiefgekühlte Lachsfilets kommen als Portionsstücke in den Handel, üblich sind Packungen mit zwei oder vier Stücken zu je 125 Gramm. Bei glasierter Ware muss die Fertigpackung das Nettogewicht ohne Glasurwasser ausweisen, die 125 Gramm meinen also den Fisch. Frische Filets aus der Bedientheke liegen mit rund 150 Gramm etwas darüber. Eine Norm für den Zuschnitt gibt es nicht, die Zahl stützt sich auf übliche Handelsgrößen.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Eiweiß 44 %
- Fett 56 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 180 kcal | |
| Fett | 11 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 20 g | |
| Salz | 0,08 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 2,6 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,88 g | |
| Cholesterin | 58 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 32 mg | |
| Kalium | 396 mg | |
| Calcium | 11 mg | |
| Magnesium | 23 mg | |
| Phosphor | 232 mg | |
| Eisen | 0,24 mg | |
| Zink | 0,32 mg | |
| Jod | 5 µg | |
| Kupfer | 41 µg | |
| Mangan | 40 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | |
| Vitamin D | 3,8 µg | |
| Vitamin E | 1,7 mg | |
| Vitamin K | 0,6 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 mg | |
| Niacin | 8 mg | |
| Vitamin B6 | 550 µg | |
| Folat | 40 µg | |
| Vitamin B12 | 3,9 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Lachs tiefgefroren (180 kcal):
- Forelle gedünstet144 kcalspart 36 kcal je 100 g
- Bratmakrele Konserve, abgetropft144 kcalspart 36 kcal je 100 g
- Weißer Thun gebraten ohne Fett (Pfanne)143 kcalspart 37 kcal je 100 g
- Weißer Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)143 kcalspart 37 kcal je 100 g
- Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)142 kcalspart 38 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Lachs tiefgefroren?
100 Gramm Lachs tiefgefroren enthalten 180 Kilokalorien (753 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Lachs tiefgefroren?
100 Gramm Lachs tiefgefroren liefern 20 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 11 g Fett bei 180 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.