Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein paniertes Alaska-Seelachsfilet?
Ein paniertes Alaska-Seelachsfilet wiegt rund 115 g (Schätzung) und hat etwa 187 kcal, je 100 g sind es 163 kcal.
Wie viel Eiweiß hat ein paniertes Alaska-Seelachsfilet?
Ein paniertes Alaska-Seelachsfilet liefert bei rund 115 g (Schätzung) etwa 13 g Eiweiß, je 100 g sind es 11 g.
Stückgewicht rund 115 g, Spanne 80 bis 150 g (paniertes Filet nach dem Backen im Ofen). Schaetzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Panierte Alaska-Seelachs-Filets aus der Tiefkühltruhe liegen als Vierer-Packung mit 520 Gramm im Handel, ein Stück wiegt tiefgefroren also rund 130 Gramm, Gastronomieware ist in Portionen zu 150 Gramm geschnitten. Im Ofen verliert das Filet etwa ein Zehntel seines Gewichts an Wasser, auf dem Teller bleiben rund 115 Gramm. Kleine Schwanzstücke wiegen 70 bis 90 Gramm. Eine Norm für die Portionsgröße gibt es nicht, die Zahl stützt sich auf übliche Handelsgrößen.
- Hoher Eiweißgehalt
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerarm
- Kohlenhydrate 40 %
- Eiweiß 28 %
- Fett 31 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 163 kcal | |
| Fett | 5,5 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | |
| Kohlenhydrate | 16 g | |
| davon Zucker | 0,92 g | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | |
| Eiweiß | 11 g | |
| Salz | 1,1 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,18 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,4 g | |
| Cholesterin | 41 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 442 mg | |
| Kalium | 238 mg | |
| Calcium | 16 mg | |
| Magnesium | 33 mg | |
| Phosphor | 104 mg | |
| Eisen | 0,32 mg | |
| Zink | 0,42 mg | |
| Jod | 46 µg | |
| Kupfer | 60 µg | |
| Mangan | 110 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 2,6 mg | |
| Vitamin K | 0,1 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | |
| Niacin | 2,1 mg | |
| Vitamin B6 | 50 µg | |
| Folat | 4 µg | |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | |
| Vitamin C | 0,03 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) (163 kcal):
- Thunfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)130 kcalspart 33 kcal je 100 g
- Forelle tiefgefroren129 kcalspart 34 kcal je 100 g
- Fischfrikadelle (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)129 kcalspart 34 kcal je 100 g
- Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren129 kcalspart 34 kcal je 100 g
- Bachsaibling gebraten ohne Fett (Pfanne)128 kcalspart 35 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)?
100 Gramm Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) enthalten 163 Kilokalorien (684 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)?
100 Gramm Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 11 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 5,5 g Fett bei 163 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.