Aal geräuchert (Räucheraal): Kalorien & Nährwerte
100 g Aal geräuchert (Räucheraal) enthalten 329 kcal sowie 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 29 g Fett.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Eiweiß 22 %
- Fett 78 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 329 kcal | |
| Fett | 29 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 18 g | |
| Salz | 1,3 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 2,2 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,6 g | |
| Cholesterin | 164 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 500 mg | |
| Kalium | 243 mg | |
| Calcium | 19 mg | |
| Magnesium | 18 mg | |
| Phosphor | 250 mg | |
| Eisen | 0,67 mg | |
| Zink | 2,3 mg | |
| Jod | 4,5 µg | |
| Kupfer | 236 µg | |
| Mangan | 28 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 940 µg | |
| Vitamin D | 90 µg | |
| Vitamin E | 8 mg | |
| Vitamin K | 2,5 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,37 mg | |
| Niacin | 3,5 mg | |
| Vitamin B6 | 160 µg | |
| Folat | 13 µg | |
| Vitamin B12 | 1 µg | |
| Vitamin C | 1,8 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Aal geräuchert (Räucheraal)?
100 Gramm Aal geräuchert (Räucheraal) enthalten 329 Kilokalorien (1.362 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Aal geräuchert (Räucheraal)?
100 Gramm Aal geräuchert (Räucheraal) liefern 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 29 g Fett bei 329 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.