Aal gedünstet: Kalorien & Nährwerte

100 g Aal gedünstet enthalten 271 kcal sowie 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 24 g Fett.

• ✓Eiweißquelle
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Portion · 150 g50 g100 g250 g

271 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

14 g Eiweiß

24 g Fett

• Eiweiß 20 %
• Fett 80 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

66 Min. Gehen

40 Min. Radfahren

40 Min. Schwimmen

28 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	271 kcal	14 %
Fett	24 g	34 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,2 g	31 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	14 g	27 %
Salz	0,17 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	9,7 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,5 g	–
Omega-3-Fettsäuren	2,9 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,6 g	–
Cholesterin	195 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	66 mg	–
Kalium	250 mg	13 %
Calcium	28 mg	4 %
Magnesium	23 mg	6 %
Phosphor	338 mg	48 %
Eisen	0,96 mg	7 %
Zink	2,8 mg	28 %
Jod	4 µg	3 %
Kupfer	51 µg	5 %
Mangan	174 µg	9 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	933 µg	117 %
Vitamin D	19 µg	380 %
Vitamin E	8 mg	67 %
Vitamin K	2,5 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,16 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,27 mg	19 %
Niacin	1,1 mg	7 %
Vitamin B6	233 µg	17 %
Folat	11 µg	6 %
Vitamin B12	1 µg	40 %
Vitamin C	1,7 mg	2 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Aal gedünstet?

100 Gramm Aal gedünstet enthalten 271 Kilokalorien (1.121 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Aal gedünstet?

100 Gramm Aal gedünstet liefern 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 24 g Fett bei 271 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.