Aal roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Aal roh enthalten 288 kcal sowie 15 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 25 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerfrei
Salzarm

Nährwerte für g

288 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

15 g Eiweiß

25 g Fett

Eiweiß 21 %
Fett 79 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

71 Min. Gehen

43 Min. Radfahren

43 Min. Schwimmen

30 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	288 kcal	14 %
Fett	25 g	36 %
davon gesättigte Fettsäuren	6,5 g	33 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	15 g	30 %
Salz	0,16 g	3 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	10 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,7 g	–
Omega-3-Fettsäuren	3,1 g	–
Omega-6-Fettsäuren	1,6 g	–
Cholesterin	164 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	65 mg	–
Kalium	280 mg	14 %
Calcium	24 mg	3 %
Magnesium	23 mg	6 %
Phosphor	334 mg	48 %
Eisen	1 mg	7 %
Zink	2,4 mg	24 %
Jod	4 µg	3 %
Kupfer	48 µg	5 %
Mangan	162 µg	8 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	980 µg	123 %
Vitamin D	20 µg	400 %
Vitamin E	8 mg	67 %
Vitamin K	2,5 µg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,18 mg	16 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,32 mg	23 %
Niacin	1,3 mg	8 %
Vitamin B6	280 µg	20 %
Folat	13 µg	7 %
Vitamin B12	1 µg	40 %
Vitamin C	1,8 mg	2 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Aal roh?

100 Gramm Aal roh enthalten 288 Kilokalorien (1.193 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Aal roh?

100 Gramm Aal roh liefern 15 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 25 g Fett bei 288 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.