Quarkstrudel (Strudelteig): Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein Stück Quarkstrudel?
Ein Stück Quarkstrudel wiegt rund 125 g (Schätzung) und hat etwa 375 kcal, je 100 g sind es 300 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Stück Quarkstrudel?
Ein Stück Quarkstrudel enthält bei rund 125 g (Schätzung) etwa 43 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 34 g.
Stückgewicht rund 125 g, Spanne 100 bis 180 g (gebackenes Stück ohne Sauce und Puderzucker). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Ein Quarkstrudel vom Blech wiegt gebacken rund ein Kilogramm und wird zum Servieren in acht Stücke geteilt. Ein Stück wiegt damit 125 Gramm. Wer den Strudel in sechs statt acht Stücke schneidet, landet bei rund 170 Gramm, daher die Spanne bis 180 Gramm.
- Eiweißquelle
- Salzarm
- Kohlenhydrate 46 %
- Eiweiß 15 %
- Fett 39 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 300 kcal | |
| Fett | 13 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | |
| Kohlenhydrate | 34 g | |
| davon Zucker | 13 g | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | |
| Eiweiß | 11 g | |
| Salz | 0,12 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,5 g | |
| Cholesterin | 89 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 47 mg | |
| Kalium | 181 mg | |
| Calcium | 94 mg | |
| Magnesium | 14 mg | |
| Phosphor | 196 mg | |
| Eisen | 0,68 mg | |
| Zink | 0,68 mg | |
| Jod | 19 µg | |
| Kupfer | 70 µg | |
| Mangan | 140 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 125 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 0,53 mg | |
| Vitamin K | 16 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | |
| Niacin | 0,4 mg | |
| Vitamin B6 | 60 µg | |
| Folat | 19 µg | |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | |
| Vitamin C | 1,7 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Quarkstrudel (Strudelteig) (300 kcal):
- Rhabarberkuchen (Rührmasse) mit Baiser240 kcalspart 60 kcal je 100 g
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Erdbeersahnecreme240 kcalspart 60 kcal je 100 g
- Flockentorte (Brandmasse und Mürbeteig)240 kcalspart 60 kcal je 100 g
- Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig)239 kcalspart 61 kcal je 100 g
- Aprikosenkuchen (Mürbeteig) mit Rahmguss238 kcalspart 62 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Quarkstrudel (Strudelteig)?
100 Gramm Quarkstrudel (Strudelteig) enthalten 300 Kilokalorien (1.259 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Quarkstrudel (Strudelteig)?
100 Gramm Quarkstrudel (Strudelteig) liefern 11 g Eiweiß, 34 g Kohlenhydrate, 13 g Fett bei 300 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.