Rosinenbrötchen (Hefeteig): Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein Rosinenbrötchen?
Ein Rosinenbrötchen wiegt rund 60 g (Schätzung) und hat etwa 203 kcal, je 100 g sind es 338 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Rosinenbrötchen?
Ein Rosinenbrötchen enthält bei rund 60 g (Schätzung) etwa 32 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 54 g.
Wie viel Zucker hat ein Rosinenbrötchen?
Ein Rosinenbrötchen enthält bei rund 60 g (Schätzung) etwa 8,2 g Zucker, je 100 g sind es 14 g.
Stückgewicht rund 60 g, Spanne 45 bis 90 g (Backgewicht). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Die Leitsätze für Brot und Kleingebäck des Deutschen Lebensmittelbuchs zählen Backwaren mit höchstens 250 Gramm Stückgewicht zum Kleingebäck. Abgepackte Rosinenbrötchen aus dem Handel wiegen rund 50 Gramm, frische Bäckerware liegt eher bei 70 bis 80 Gramm. Gerechnet wird mit 60 Gramm, das ergibt rund 203 Kalorien und 8,2 Gramm Zucker je Brötchen.
- Ballaststoffquelle
- Salzarm
- Kohlenhydrate 65 %
- Eiweiß 10 %
- Fett 25 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 338 kcal | |
| Fett | 9 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | |
| Kohlenhydrate | 54 g | |
| davon Zucker | 14 g | |
| Ballaststoffe | 3,7 g | |
| Eiweiß | 8,3 g | |
| Salz | 0,08 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,5 g | |
| Cholesterin | 43 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 33 mg | |
| Kalium | 216 mg | |
| Calcium | 47 mg | |
| Magnesium | 16 mg | |
| Phosphor | 93 mg | |
| Eisen | 0,8 mg | |
| Zink | 0,52 mg | |
| Jod | 12 µg | |
| Kupfer | 100 µg | |
| Mangan | 260 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 82 µg | |
| Vitamin D | 0,1 µg | |
| Vitamin E | 0,39 mg | |
| Vitamin K | 3 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | |
| Niacin | 1 mg | |
| Vitamin B6 | 100 µg | |
| Folat | 25 µg | |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | |
| Vitamin C | 0,3 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Rosinenbrötchen (Hefeteig) (338 kcal):
- Schinkenhörnchen (Quark-Öl-Teig)268 kcalspart 70 kcal je 100 g
- Apfel-Mohntorte (Mürbeteig)266 kcalspart 72 kcal je 100 g
- Wiener Apfelstrudel (Strudelteig)265 kcalspart 73 kcal je 100 g
- Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Konfitüre262 kcalspart 76 kcal je 100 g
- Joghurtsahnetorte (Biskuit und Mürbeteig)261 kcalspart 77 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Rosinenbrötchen (Hefeteig)?
100 Gramm Rosinenbrötchen (Hefeteig) enthalten 338 Kilokalorien (1.424 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Rosinenbrötchen (Hefeteig)?
100 Gramm Rosinenbrötchen (Hefeteig) liefern 8,3 g Eiweiß, 54 g Kohlenhydrate, 9 g Fett bei 338 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.