Honig: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Honig?
Ein Esslöffel Honig wiegt rund 20 g (Schätzung) und hat etwa 61 kcal, je 100 g sind es 305 kcal.
Wie viel Zucker hat ein Esslöffel Honig?
Ein Esslöffel Honig enthält bei rund 20 g (Schätzung) etwa 14 g Zucker, je 100 g sind es 71 g.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Esslöffel Honig?
Ein Esslöffel Honig enthält bei rund 20 g (Schätzung) etwa 15 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 74 g.
Stückgewicht rund 20 g, Spanne 7 bis 30 g (Aufstrich für eine Scheibe Brot). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Die Honigverordnung lässt höchstens 20 Prozent Wasser zu, der BLS führt 17,5 Prozent. Daraus ergibt sich eine Dichte von rund 1,4 Gramm je Milliliter. Ein Esslöffel fasst rund 15 Milliliter und wiegt damit gut 20 Gramm, ein Teelöffel rund 7 Gramm.
- Fettfrei
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Salzarm
- Kohlenhydrate 99 %
- Eiweiß 1 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 305 kcal | |
| Fett | 0 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Kohlenhydrate | 74 g | |
| davon Zucker | 71 g | |
| Eiweiß | 0,4 g | |
| Salz | 0,01 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0 g | |
| Cholesterin | 0 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 3 mg | |
| Kalium | 67 mg | |
| Calcium | 5 mg | |
| Magnesium | 4 mg | |
| Phosphor | 4,9 mg | |
| Eisen | 0,3 mg | |
| Zink | 0,2 mg | |
| Jod | 0,5 µg | |
| Kupfer | 18 µg | |
| Mangan | 220 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin K | 0 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | |
| Niacin | 0,68 mg | |
| Vitamin B6 | 158 µg | |
| Folat | 0 µg | |
| Vitamin B12 | 0 µg | |
| Vitamin C | 0,39 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Honig (305 kcal):
- Marmelade (hergestellt aus Zitrusfrüchten)240 kcalspart 65 kcal je 100 g
- Ahornsirup240 kcalspart 65 kcal je 100 g
- Walnusseis240 kcalspart 65 kcal je 100 g
- Speiseeis (Nuss, Schoko) gemischt236 kcalspart 69 kcal je 100 g
- Konfitüre extra234 kcalspart 71 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Honig?
100 Gramm Honig enthalten 305 Kilokalorien (1.293 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Honig?
100 Gramm Honig liefern 0,4 g Eiweiß, 74 g Kohlenhydrate, 0 g Fett bei 305 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.