Buchweizenbrot glutenfrei: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Buchweizenbrot?
Eine Scheibe glutenfreies Buchweizenbrot wiegt rund 35 g (Schätzung) und hat etwa 73 kcal, je 100 g sind es 208 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat eine Scheibe Buchweizenbrot?
Eine Scheibe glutenfreies Buchweizenbrot enthält bei rund 35 g (Schätzung) etwa 10 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 29 g.
Wie viel Eiweiß hat eine Scheibe Buchweizenbrot?
Eine Scheibe glutenfreies Buchweizenbrot liefert bei rund 35 g (Schätzung) etwa 3,1 g Eiweiß, je 100 g sind es 8,9 g.
Stückgewicht rund 35 g, Spanne 25 bis 50 g (Backgewicht je Scheibe). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Glutenfreies Schnittbrot kommt in Packungen von 250 bis 350 Gramm in den Handel, das Schär Landbrot etwa mit 275 Gramm; auf eine Scheibe entfallen dort 25 bis 30 Gramm. Vom frischen Laib aus der Bäckerei geschnitten wiegt eine Scheibe eher 40 bis 50 Gramm. Eine Norm für die Scheibendicke gibt es nicht, der Wert liegt zwischen beiden Handelsformen.
- Eiweißquelle
- Ballaststoffquelle
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerarm
- Kohlenhydrate 58 %
- Eiweiß 18 %
- Fett 23 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 208 kcal | |
| Fett | 5,1 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,57 g | |
| Kohlenhydrate | 29 g | |
| davon Zucker | 1,6 g | |
| Ballaststoffe | 5,1 g | |
| Eiweiß | 8,9 g | |
| Salz | 1 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,2 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,6 g | |
| Cholesterin | 0 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 399 mg | |
| Kalium | 382 mg | |
| Calcium | 40 mg | |
| Magnesium | 89 mg | |
| Phosphor | 180 mg | |
| Eisen | 1,9 mg | |
| Zink | 1,5 mg | |
| Jod | 1 µg | |
| Kupfer | 340 µg | |
| Mangan | 730 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 2,2 mg | |
| Vitamin K | 8 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,28 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | |
| Niacin | 1,3 mg | |
| Vitamin B6 | 223 µg | |
| Folat | 24 µg | |
| Vitamin B12 | 0 µg | |
| Vitamin C | 0,01 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Buchweizenbrot glutenfrei?
100 Gramm Buchweizenbrot glutenfrei enthalten 208 Kilokalorien (873 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Buchweizenbrot glutenfrei?
100 Gramm Buchweizenbrot glutenfrei liefern 8,9 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 5,1 g Fett bei 208 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.