Dinkelvollkornbrötchen: Kalorien & Nährwerte

100 g Dinkelvollkornbrötchen enthalten 285 kcal sowie 11 g Eiweiß, 48 g Kohlenhydrate, 3,6 g Fett.

Eiweißquelle
Hoher Ballaststoffgehalt
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm

Nährwerte für g

285 kcal Energie

48 g Kohlenhydrate

11 g Eiweiß

3,6 g Fett

Kohlenhydrate 72 %
Eiweiß 16 %
Fett 12 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

70 Min. Gehen

42 Min. Radfahren

42 Min. Schwimmen

29 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	285 kcal	14 %
Fett	3,6 g	5 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,94 g	5 %
Kohlenhydrate	48 g	18 %
davon Zucker	1,6 g	2 %
Ballaststoffe	8,2 g	–
Eiweiß	11 g	22 %
Salz	1,5 g	25 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,1 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,92 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	588 mg	–
Kalium	204 mg	10 %
Calcium	45 mg	6 %
Magnesium	85 mg	23 %
Phosphor	260 mg	37 %
Eisen	2,8 mg	20 %
Zink	2,5 mg	25 %
Jod	1 µg	1 %
Kupfer	340 µg	34 %
Mangan	2.340 µg	117 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,59 mg	5 %
Vitamin K	1 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,33 mg	30 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,1 mg	7 %
Niacin	3,9 mg	24 %
Vitamin B6	153 µg	11 %
Folat	27 µg	14 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0,01 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Dinkelvollkornbrötchen (285 kcal):

Dinkelvollkornbaguette227 kcalspart 58 kcal je 100 g
Vollkornbrot glutenfrei227 kcalspart 58 kcal je 100 g
Eiweißbrot/Proteinbrot226 kcalspart 59 kcal je 100 g
Roggenbrot mit Kürbiskernen225 kcalspart 60 kcal je 100 g
Weizenmischbrot mit Quark224 kcalspart 61 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Dinkelvollkornbrötchen?

100 Gramm Dinkelvollkornbrötchen enthalten 285 Kilokalorien (1.202 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Dinkelvollkornbrötchen?

100 Gramm Dinkelvollkornbrötchen liefern 11 g Eiweiß, 48 g Kohlenhydrate, 3,6 g Fett bei 285 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.