Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert: Kalorien & Nährwerte

100 g Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert enthalten 264 kcal sowie 14 g Eiweiß, 0,25 g Kohlenhydrate, 23 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Zuckerfrei

Nährwerte für g

50 g100 g250 g

264 kcal Energie

0,25 g Kohlenhydrate

14 g Eiweiß

23 g Fett

• Eiweiß 21 %
• Fett 79 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

65 Min. Gehen

39 Min. Radfahren

39 Min. Schwimmen

27 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	264 kcal	13 %
Fett	23 g	33 %
davon gesättigte Fettsäuren	8,1 g	41 %
Kohlenhydrate	0,25 g	0 %
davon Zucker	0,24 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	14 g	27 %
Salz	2 g	34 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	10 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,46 g	–
Omega-6-Fettsäuren	2,3 g	–
Cholesterin	61 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	805 mg	–
Kalium	265 mg	13 %
Calcium	6,8 mg	1 %
Magnesium	14 mg	4 %
Phosphor	163 mg	23 %
Eisen	0,62 mg	4 %
Zink	1,1 mg	11 %
Kupfer	42 µg	4 %
Mangan	33 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	5,2 µg	1 %
Vitamin D	0,2 µg	3 %
Vitamin E	0,93 mg	8 %
Vitamin K	0,7 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,57 mg	51 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Niacin	3 mg	19 %
Vitamin B6	246 µg	18 %
Folat	2 µg	1 %
Vitamin B12	0,2 µg	9 %
Vitamin C	27 mg	34 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert?

100 Gramm Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert enthalten 264 Kilokalorien (1.093 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert?

100 Gramm Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert liefern 14 g Eiweiß, 0,25 g Kohlenhydrate, 23 g Fett bei 264 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.