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Vitamin-C-reiche Lebensmittel: die Tabelle je 100 g

Guave, schwarze Johannisbeeren und rote Paprika enthalten deutlich mehr Vitamin C pro 100 g als Zitrusfrüchte. Diese Liste zeigt dir die stärksten Obst- und Gemüsesorten im direkten Vergleich, die Orange landet erst im hinteren Drittel.

# Lebensmittel Vitamin C je 100 g Anteil Tagesreferenz
1 Guave roh Obst & Früchte 273 mg 341 %
2 Johannisbeere schwarz roh Obst & Früchte 177 mg 221 %
3 Gemüsepaprika rot, roh Gemüse 160 mg 200 %
4 Petersilienblatt roh Gemüse 159 mg 199 %
5 Grünkohl roh Gemüse 156 mg 195 %
6 Rosenkohl roh Gemüse 129 mg 161 %
7 Broccoli roh Gemüse 81 mg 101 %
8 Papaya roh Obst & Früchte 80 mg 100 %
9 Kiwi roh Obst & Früchte 71 mg 89 %
10 Rotkohl roh Gemüse 67 mg 84 %
11 Blumenkohl roh Gemüse 64 mg 80 %
12 Kohlrabi roh Gemüse 63 mg 79 %
13 Orange roh Obst & Früchte 62 mg 78 %
14 Spinat roh Gemüse 57 mg 71 %
15 Erdbeere roh Obst & Früchte 57 mg 71 %
16 Zitrone roh Obst & Früchte 51 mg 63 %

Kuratierte Auswahl alltagsüblicher Lebensmittel. Pulver, Isolate, Extrakte und Getrocknetes stehen bewusst nicht in der Tabelle, weil ihre Werte je 100 g den Vergleich verzerren. Tippe auf ein Lebensmittel für die vollständige Nährwert-Tabelle mit Portionsrechner.

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Häufige Fragen

Welches Lebensmittel enthält am meisten Vitamin C?

In dieser kuratierten Auswahl führt Guave roh mit 273 mg Vitamin C je 100 g. Konzentrate, Pulver und Getrocknetes sind bewusst nicht gelistet, weil ihre Werte je 100 g den Alltagsvergleich verzerren.

Worauf beziehen sich die Werte?

Alle Angaben gelten je 100 g des verzehrfertigen Lebensmittels und stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) des Max Rubner-Instituts. Die Prozentangabe zeigt den Anteil an der EU-Referenzmenge von 80 mg pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

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Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.