Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein Kabeljaufilet?
Ein Kabeljaufilet wiegt rund 150 g (Schätzung) und hat etwa 108 kcal, je 100 g sind es 72 kcal.
Wie viel Eiweiß hat ein Kabeljaufilet?
Ein Kabeljaufilet liefert bei rund 150 g (Schätzung) etwa 25 g Eiweiß, je 100 g sind es 17 g.
Stückgewicht rund 150 g, Spanne 100 bis 200 g (Filet ohne Haut und Gräten, ohne Gefrierglasur). Schaetzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Tiefgefrorene Kabeljaufilets kommen als Einzelportionen von 125 bis 150 Gramm oder als 400-Gramm-Packung mit drei Stücken in den Handel. Die Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang IX Nummer 5) verlangt bei glasierter Ware die Angabe des Gewichts ohne Glasur, die Zahl meint also den Fisch selbst. Gerechnet wird mit 150 Gramm, das ergibt rund 108 Kilokalorien und 25 Gramm Eiweiß.
- Hoher Eiweißgehalt
- Fettarm
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Eiweiß 92 %
- Fett 8 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 72 kcal | |
| Fett | 0,6 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,15 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 17 g | |
| Salz | 0,23 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,08 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,03 g | |
| Cholesterin | 52 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 91 mg | |
| Kalium | 366 mg | |
| Calcium | 14 mg | |
| Magnesium | 21 mg | |
| Phosphor | 169 mg | |
| Eisen | 0,14 mg | |
| Zink | 0,31 mg | |
| Jod | 224 µg | |
| Kupfer | 20 µg | |
| Mangan | 9 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 0,32 mg | |
| Vitamin K | 10 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | |
| Niacin | 2,3 mg | |
| Vitamin B6 | 99 µg | |
| Folat | 7 µg | |
| Vitamin B12 | 1,5 µg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren?
100 Gramm Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren enthalten 72 Kilokalorien (304 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren?
100 Gramm Dorsch/Kabeljau, tiefgefroren liefern 17 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett bei 72 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.