Hummus/Kichererbsenmus: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Portion Hummus?
Eine Portion Hummus wiegt rund 50 g (Schätzung) und hat etwa 162 kcal, je 100 g sind es 324 kcal.
Wie viel Eiweiß hat eine Portion Hummus?
Eine Portion Hummus liefert bei rund 50 g (Schätzung) etwa 3 g Eiweiß, je 100 g sind es 5,9 g.
Stückgewicht rund 50 g, Spanne 25 bis 100 g (Portion als Dip). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Zwei gehäufte Esslöffel Hummus als Dip wiegen rund 50 Gramm. Handelsübliche Becher fassen 200 Gramm und reichen damit für vier Portionen.
- Ballaststoffquelle
- Zuckerarm
- Kohlenhydrate 10 %
- Eiweiß 8 %
- Fett 82 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 324 kcal | |
| Fett | 29 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | |
| Kohlenhydrate | 8 g | |
| davon Zucker | 0,7 g | |
| Ballaststoffe | 5,9 g | |
| Eiweiß | 5,9 g | |
| Salz | 0,98 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 14 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,5 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,1 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 9,4 g | |
| Cholesterin | 0,05 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 392 mg | |
| Kalium | 190 mg | |
| Calcium | 58 mg | |
| Magnesium | 65 mg | |
| Phosphor | 155 mg | |
| Eisen | 1,7 mg | |
| Zink | 1,2 mg | |
| Jod | 1 µg | |
| Kupfer | 320 µg | |
| Mangan | 760 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 8,3 mg | |
| Vitamin K | 34 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,24 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | |
| Niacin | 1 mg | |
| Vitamin B6 | 150 µg | |
| Folat | 28 µg | |
| Vitamin B12 | 0 µg | |
| Vitamin C | 1,4 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Hummus/Kichererbsenmus (324 kcal):
- Vegetarische Wiener Würstchen248 kcalspart 76 kcal je 100 g
- Edelkastanie/Marone, gebacken229 kcalspart 95 kcal je 100 g
- Edelkastanie/Marone, gegrillt228 kcalspart 96 kcal je 100 g
- Edelkastanie/Marone, gebraten ohne Fett (Pfanne)228 kcalspart 96 kcal je 100 g
- Kokosmilch/Kokosnussmilch227 kcalspart 97 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Hummus/Kichererbsenmus?
100 Gramm Hummus/Kichererbsenmus enthalten 324 Kilokalorien (1.339 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Hummus/Kichererbsenmus?
100 Gramm Hummus/Kichererbsenmus liefern 5,9 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydrate, 29 g Fett bei 324 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.