Tofu gebacken: Kalorien & Nährwerte

100 g Tofu gebacken enthalten 160 kcal sowie 22 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 7,8 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerfrei
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Handvoll · 30 g50 g100 g250 g

160 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

22 g Eiweiß

7,8 g Fett

• Eiweiß 55 %
• Fett 45 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

39 Min. Gehen

24 Min. Radfahren

24 Min. Schwimmen

17 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	160 kcal	8 %
Fett	7,8 g	11 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g	6 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	1,8 g	–
Eiweiß	22 g	43 %
Salz	0,05 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,8 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,66 g	–
Omega-6-Fettsäuren	4,1 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	18 mg	–
Kalium	184 mg	9 %
Calcium	254 mg	32 %
Magnesium	107 mg	28 %
Phosphor	294 mg	42 %
Eisen	3,9 mg	28 %
Zink	2 mg	20 %
Jod	8 µg	5 %
Kupfer	371 µg	37 %
Mangan	1.444 µg	72 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	1 mg	9 %
Vitamin K	23 µg	30 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	7 %
Niacin	0,33 mg	2 %
Vitamin B6	62 µg	4 %
Folat	24 µg	12 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Tofu gebacken?

100 Gramm Tofu gebacken enthalten 160 Kilokalorien (670 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Tofu gebacken?

100 Gramm Tofu gebacken liefern 22 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 7,8 g Fett bei 160 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.