Augenbohne reif: Kalorien & Nährwerte

100 g Augenbohne reif enthalten 319 kcal sowie 24 g Eiweiß, 46 g Kohlenhydrate, 1,3 g Fett.

• ✓Hoher Eiweißgehalt
• ✓Hoher Ballaststoffgehalt
• ✓Fettarm
• ✓Arm an gesättigten Fettsäuren
• ✓Zuckerarm
• ✓Salzarm

Nährwerte für g

1 Handvoll · 30 g50 g100 g250 g

319 kcal Energie

46 g Kohlenhydrate

24 g Eiweiß

1,3 g Fett

• Kohlenhydrate 63 %
• Eiweiß 33 %
• Fett 4 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

78 Min. Gehen

47 Min. Radfahren

47 Min. Schwimmen

33 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	319 kcal	16 %
Fett	1,3 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,31 g	2 %
Kohlenhydrate	46 g	18 %
davon Zucker	2 g	2 %
Ballaststoffe	11 g	–
Eiweiß	24 g	47 %
Salz	0,04 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	16 mg	–
Kalium	1.110 mg	56 %
Calcium	110 mg	14 %
Magnesium	184 mg	49 %
Phosphor	424 mg	61 %
Eisen	8,3 mg	59 %
Zink	3,4 mg	34 %
Jod	1,8 µg	1 %
Kupfer	845 µg	85 %
Mangan	1.530 µg	77 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	5 µg	1 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0 mg	0 %
Vitamin K	0 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,85 mg	78 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,23 mg	16 %
Niacin	2,1 mg	13 %
Vitamin B6	357 µg	26 %
Folat	126 µg	63 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	1,5 mg	2 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Weitere Hülsenfrüchte, Nüsse & Samen

• Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh 29 kcal
• Augenbohne reif, gekocht 114 kcal
• Augenbohne reif, Konserve, abgetropft 114 kcal
• Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne) 19 kcal
• Bambussprossen gekocht 18 kcal
• Bambussprossen Konserve, abgetropft 11 kcal
• Bambussprossen roh 17 kcal
• Bohnen weiß, in Tomatensoße, Konserve 94 kcal
• Cashewkern 618 kcal
• Cashewkern geröstet mit Fett 599 kcal
• Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen 594 kcal
• Cashewkern geröstet ohne Fett 629 kcal

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Augenbohne reif?

100 Gramm Augenbohne reif enthalten 319 Kilokalorien (1.347 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Augenbohne reif?

100 Gramm Augenbohne reif liefern 24 g Eiweiß, 46 g Kohlenhydrate, 1,3 g Fett bei 319 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.