Walnuss: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Handvoll Walnüsse?
Eine Handvoll Walnüsse wiegt rund 25 g (Schätzung) und hat etwa 180 kcal, je 100 g sind es 721 kcal.
Wie viel Eiweiß hat eine Handvoll Walnüsse?
Eine Handvoll Walnüsse liefert bei rund 25 g (Schätzung) etwa 4 g Eiweiß, je 100 g sind es 16 g.
Wie viele Kohlenhydrate hat eine Handvoll Walnüsse?
Eine Handvoll Walnüsse enthält bei rund 25 g (Schätzung) etwa 0,8 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 3 g.
Stückgewicht rund 25 g, Spanne 15 bis 50 g (Kerne ohne Schale). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rechnet in ihren lebensmittelbezogenen Empfehlungen mit 25 Gramm Nüssen am Tag. Das sind rund fünf Walnusskerne zu je etwa 5 Gramm.
- Ballaststoffquelle
- Zuckerarm
- Salzarm
- Kohlenhydrate 2 %
- Eiweiß 9 %
- Fett 89 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 721 kcal | |
| Fett | 71 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g | |
| Kohlenhydrate | 3 g | |
| davon Zucker | 2,7 g | |
| Ballaststoffe | 4,6 g | |
| Eiweiß | 16 g | |
| Salz | 0 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 12 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 52 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 10 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 42 g |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 444 mg | |
| Calcium | 87 mg | |
| Magnesium | 140 mg | |
| Phosphor | 320 mg | |
| Eisen | 2,8 mg | |
| Zink | 2,6 mg | |
| Jod | 3 µg | |
| Kupfer | 1.340 µg | |
| Mangan | 2.740 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 1,1 mg | |
| Vitamin K | 2,6 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,34 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | |
| Niacin | 1,2 mg | |
| Vitamin B6 | 600 µg | |
| Folat | 73 µg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Walnuss (721 kcal):
- Sesam geröstet ohne Fett575 kcalspart 146 kcal je 100 g
- Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett573 kcalspart 148 kcal je 100 g
- Sesam565 kcalspart 156 kcal je 100 g
- Sonnenblumenkern564 kcalspart 157 kcal je 100 g
- Mandelmus559 kcalspart 162 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Walnuss?
100 Gramm Walnuss enthalten 721 Kilokalorien (2.973 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Walnuss?
100 Gramm Walnuss liefern 16 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate, 71 g Fett bei 721 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.