Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Rohpolnische?
Eine Rohpolnische wiegt rund 110 g (Schätzung) und hat etwa 461 kcal, je 100 g sind es 419 kcal.
Wie viel Eiweiß hat eine Rohpolnische?
Eine Rohpolnische liefert bei rund 110 g (Schätzung) etwa 23 g Eiweiß, je 100 g sind es 21 g.
Stückgewicht rund 110 g, Spanne 80 bis 150 g (Wurst ohne Brötchen). Schaetzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs beschreiben die Zusammensetzung der Rohwürste, ein Stückgewicht nennen sie nicht. Gastro-Gebinde im Handel führen 3,6 Kilogramm mit 30 Würsten, das sind 120 Gramm je Stück, einzeln abgepackte Ware liegt bei rund 100 Gramm. Gerechnet wird mit 110 Gramm, bei 419 Kilokalorien je 100 Gramm trägt eine Wurst damit rund 460 Kilokalorien.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Eiweiß 20 %
- Fett 80 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 419 kcal | |
| Fett | 37 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g | |
| Kohlenhydrate | 0,12 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0,07 g | |
| Eiweiß | 21 g | |
| Salz | 3,8 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 16 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,34 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 3,7 g | |
| Cholesterin | 75 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 1.500 mg | |
| Kalium | 366 mg | |
| Calcium | 13 mg | |
| Magnesium | 23 mg | |
| Phosphor | 190 mg | |
| Eisen | 1,2 mg | |
| Zink | 2,7 mg | |
| Jod | 2 µg | |
| Kupfer | 68 µg | |
| Mangan | 26 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | |
| Vitamin D | 0,6 µg | |
| Vitamin E | 0,96 mg | |
| Vitamin K | 18 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,52 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | |
| Niacin | 9,9 mg | |
| Vitamin B6 | 483 µg | |
| Folat | 1 µg | |
| Vitamin B12 | 1,9 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst (419 kcal):
- Krakauer roh332 kcalspart 87 kcal je 100 g
- Debrecziner roh330 kcalspart 89 kcal je 100 g
- Kabanossi/Peperoni329 kcalspart 90 kcal je 100 g
- Wurstkuchen mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken329 kcalspart 90 kcal je 100 g
- Schmierwurst fettreich327 kcalspart 92 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst?
100 Gramm Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst enthalten 419 Kilokalorien (1.736 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst?
100 Gramm Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst liefern 21 g Eiweiß, 0,12 g Kohlenhydrate, 37 g Fett bei 419 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.