Salami: Kalorien & Nährwerte

100 g Salami enthalten 374 kcal sowie 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 31 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Zuckerfrei

Nährwerte für g

374 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

24 g Eiweiß

31 g Fett

Eiweiß 25 %
Fett 75 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

92 Min. Gehen

55 Min. Radfahren

55 Min. Schwimmen

39 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	374 kcal	19 %
Fett	31 g	44 %
davon gesättigte Fettsäuren	12 g	62 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	24 g	47 %
Salz	2,9 g	49 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	13 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,29 g	–
Omega-6-Fettsäuren	3,7 g	–
Cholesterin	84 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	1.170 mg	–
Kalium	218 mg	11 %
Calcium	25 mg	3 %
Magnesium	18 mg	5 %
Phosphor	225 mg	32 %
Eisen	2 mg	14 %
Zink	3 mg	30 %
Jod	39 µg	26 %
Kupfer	135 µg	14 %
Mangan	79 µg	4 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	8 %
Vitamin E	1 mg	8 %
Vitamin K	11 µg	15 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,61 mg	55 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,2 mg	14 %
Niacin	7,3 mg	46 %
Vitamin B6	510 µg	36 %
Folat	9,7 µg	5 %
Vitamin B12	0,7 µg	28 %
Vitamin C	14 mg	18 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Alternativen mit weniger Kalorien

Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Salami (374 kcal):

Fleischkäse weiß299 kcalspart 75 kcal je 100 g
Gelbwurst298 kcalspart 76 kcal je 100 g
Grobe Mettwurst297 kcalspart 77 kcal je 100 g
Münchner Weißwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)297 kcalspart 77 kcal je 100 g
Berner Würstchen gegrillt296 kcalspart 78 kcal je 100 g

Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Salami?

100 Gramm Salami enthalten 374 Kilokalorien (1.551 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Salami?

100 Gramm Salami liefern 24 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 31 g Fett bei 374 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.