Linzer Torte (Mürbeteig): Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein Stück Linzer Torte?
Ein Stück Linzer Torte wiegt rund 80 g (Schätzung) und hat etwa 384 kcal, je 100 g sind es 480 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein Stück Linzer Torte?
Ein Stück Linzer Torte enthält bei rund 80 g (Schätzung) etwa 34 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 42 g.
Wie viel Zucker hat ein Stück Linzer Torte?
Ein Stück Linzer Torte enthält bei rund 80 g (Schätzung) etwa 21 g Zucker, je 100 g sind es 27 g.
Stückgewicht rund 80 g, Spanne 60 bis 120 g (Backgewicht je Stück, mit Marmeladenfüllung). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Die Linzer Torte wird in der Springform gebacken, ein Stück ist üblicherweise ein Zwölftel einer Form mit 26 Zentimetern Durchmesser. Gängige Rezepte für diese Größe setzen rund 300 Gramm Mehl, 125 Gramm gemahlene Haselnüsse, 125 Gramm Butter, 150 Gramm Zucker, ein Ei und 200 Gramm Marmelade an, zusammen rund 950 Gramm. Ein Zwölftel davon sind rund 80 Gramm.
- Ballaststoffquelle
- Salzarm
- Kohlenhydrate 36 %
- Eiweiß 8 %
- Fett 57 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 480 kcal | |
| Fett | 30 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g | |
| Kohlenhydrate | 42 g | |
| davon Zucker | 27 g | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | |
| Eiweiß | 8,9 g | |
| Salz | 0,06 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 11 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,1 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,9 g | |
| Cholesterin | 95 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 22 mg | |
| Kalium | 214 mg | |
| Calcium | 34 mg | |
| Magnesium | 54 mg | |
| Phosphor | 158 mg | |
| Eisen | 1,2 mg | |
| Zink | 0,98 mg | |
| Jod | 11 µg | |
| Kupfer | 232 µg | |
| Mangan | 520 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 192 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 5,8 mg | |
| Vitamin K | 7 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | |
| Niacin | 0,88 mg | |
| Vitamin B6 | 27 µg | |
| Folat | 17 µg | |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | |
| Vitamin C | 3 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Linzer Torte (Mürbeteig) (480 kcal):
- Marzipan-Walnuss-Sahnetorte (Biskuit und Mürbeteig)384 kcalspart 96 kcal je 100 g
- Apfelwaffeln (Rührmasse)384 kcalspart 96 kcal je 100 g
- Russisch-Brot (Eiklarmasse)383 kcalspart 97 kcal je 100 g
- Printen383 kcalspart 97 kcal je 100 g
- Basler Leckerli383 kcalspart 97 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Linzer Torte (Mürbeteig)?
100 Gramm Linzer Torte (Mürbeteig) enthalten 480 Kilokalorien (2.001 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Linzer Torte (Mürbeteig)?
100 Gramm Linzer Torte (Mürbeteig) liefern 8,9 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 30 g Fett bei 480 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.