Marzipan: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Marzipankartoffel?
Eine Marzipankartoffel wiegt rund 8 g (Schätzung) und hat etwa 33 kcal, je 100 g sind es 407 kcal.
Wie viel Zucker hat eine Marzipankartoffel?
Eine Marzipankartoffel enthält bei rund 8 g (Schätzung) etwa 5,5 g Zucker, je 100 g sind es 69 g.
Stückgewicht rund 8 g, Spanne 5 bis 12 g (ein Stück Marzipan ohne Schokoladenhülle). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Die Leitsätze für Ölsamen und daraus hergestellte Massen und Süßwaren des Deutschen Lebensmittelbuchs regeln die Zusammensetzung: Marzipan besteht aus Marzipanrohmasse und höchstens der gleichen Menge Zucker. Eine Stückgröße nennen sie nicht. Handelspackungen mit 100 Gramm Marzipankartoffeln enthalten je nach Marke zehn bis zwanzig Stück, ein Stück wiegt damit rund 8 Gramm und bringt bei 407 Kilokalorien je 100 Gramm rund 33 Kilokalorien mit. Schokolierte Marzipanbrote wiegen 48, 75 oder 125 Gramm, ihre Schokoladenhülle steckt im BLS-Wert für Marzipan allerdings nicht drin.
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Salzarm
- Kohlenhydrate 68 %
- Eiweiß 4 %
- Fett 28 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 407 kcal | |
| Fett | 12 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | |
| Kohlenhydrate | 69 g | |
| davon Zucker | 69 g | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | |
| Eiweiß | 4 g | |
| Salz | 0,01 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,8 g | |
| Cholesterin | 0 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 5 mg | |
| Kalium | 106 mg | |
| Calcium | 22 mg | |
| Magnesium | 60 mg | |
| Phosphor | 110 mg | |
| Eisen | 1,1 mg | |
| Zink | 0,8 mg | |
| Jod | 0,3 µg | |
| Kupfer | 179 µg | |
| Mangan | 496 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 6,4 mg | |
| Vitamin K | 0 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | |
| Niacin | 0,7 mg | |
| Vitamin B6 | 30 µg | |
| Folat | 12 µg | |
| Vitamin B12 | 0 µg | |
| Vitamin C | 1 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Marzipan (407 kcal):
- Blütenhonig (Nektarhonig)318 kcalspart 89 kcal je 100 g
- Speiseeis Schokolade, überzogen mit Schokolade315 kcalspart 92 kcal je 100 g
- Fruchtgummi (Gummibonbon)312 kcalspart 95 kcal je 100 g
- Lakritze311 kcalspart 96 kcal je 100 g
- Honig305 kcalspart 102 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Marzipan?
100 Gramm Marzipan enthalten 407 Kilokalorien (1.713 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Marzipan?
100 Gramm Marzipan liefern 4 g Eiweiß, 69 g Kohlenhydrate, 12 g Fett bei 407 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.