Kalbsbrust in Aspik: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Kalbsbrust in Aspik?
Eine Scheibe Kalbsbrust in Aspik wiegt rund 25 g (Schätzung) und hat etwa 30 kcal, je 100 g sind es 118 kcal.
Wie viel Eiweiß hat eine Scheibe Kalbsbrust in Aspik?
Eine Scheibe Kalbsbrust in Aspik liefert bei rund 25 g (Schätzung) etwa 3 g Eiweiß, je 100 g sind es 12 g.
Stückgewicht rund 25 g, Spanne 15 bis 40 g (Scheibe als Brotbelag). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Aufschnitt kommt in Packungen zu 80 bis 100 Gramm mit vier bis fünf Scheiben in den Handel, eine Scheibe wiegt damit 20 bis 25 Gramm. Sülzen werden dicker geschnitten als Brühwurst, deshalb liegt die Rechnung mit 25 Gramm am oberen Ende. Eine Scheibe bringt rund 30 Kalorien und 3 Gramm Eiweiß.
- Hoher Eiweißgehalt
- Zuckerfrei
- Kohlenhydrate 1 %
- Eiweiß 40 %
- Fett 59 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 118 kcal | |
| Fett | 7,7 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g | |
| Kohlenhydrate | 0,23 g | |
| davon Zucker | 0,21 g | |
| Ballaststoffe | 0,05 g | |
| Eiweiß | 12 g | |
| Salz | 1,5 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,07 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,61 g | |
| Cholesterin | 46 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 600 mg | |
| Kalium | 105 mg | |
| Calcium | 10 mg | |
| Magnesium | 8 mg | |
| Phosphor | 90 mg | |
| Eisen | 1,5 mg | |
| Zink | 1,7 mg | |
| Jod | 2 µg | |
| Kupfer | 40 µg | |
| Mangan | 20 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | |
| Vitamin D | 0,2 µg | |
| Vitamin E | 0,3 mg | |
| Vitamin K | 4 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | |
| Niacin | 1,8 mg | |
| Vitamin B6 | 81 µg | |
| Folat | 3 µg | |
| Vitamin B12 | 1 µg | |
| Vitamin C | 0,49 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Kalbsbrust in Aspik (118 kcal):
- Schinkenröllchen in Aspik90 kcalspart 28 kcal je 100 g
- Kalbfleischsülze82 kcalspart 36 kcal je 100 g
- Kalbfleischsülze Konserve82 kcalspart 36 kcal je 100 g
- Gemüsesülze/Gemüse-Mix in Aspik30 kcalspart 88 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Kalbsbrust in Aspik?
100 Gramm Kalbsbrust in Aspik enthalten 118 Kilokalorien (492 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Kalbsbrust in Aspik?
100 Gramm Kalbsbrust in Aspik liefern 12 g Eiweiß, 0,23 g Kohlenhydrate, 7,7 g Fett bei 118 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.