Reis Grieß: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat eine Portion Reisgrieß?
Eine Portion Reisgrieß wiegt rund 40 g (Schätzung) und hat etwa 139 kcal, je 100 g sind es 347 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat eine Portion Reisgrieß?
Eine Portion Reisgrieß enthält bei rund 40 g (Schätzung) etwa 31 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 77 g.
Stückgewicht rund 40 g, Spanne 30 bis 60 g (Trockeneinwaage vor dem Kochen, ohne Milch). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Grieß wird für einen Brei mit rund 40 Gramm auf einen Viertelliter Milch je Portion angerührt. Das Gewicht meint die Trockeneinwaage vor dem Kochen, die Milch zählt nicht mit. Für rohen Reis rechnet man zum Vergleich 60 Gramm je Person, die Größenordnung passt also. Eine Norm für die Menge gibt es nicht, die Zahl stützt sich auf übliche Zubereitungsangaben.
- Fettarm
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Zuckerfrei
- Salzarm
- Kohlenhydrate 90 %
- Eiweiß 8 %
- Fett 2 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 347 kcal | |
| Fett | 0,65 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,14 g | |
| Kohlenhydrate | 77 g | |
| davon Zucker | 0,28 g | |
| Ballaststoffe | 2 g | |
| Eiweiß | 7,2 g | |
| Salz | 0,01 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,23 g | |
| Cholesterin | 0 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 4 mg | |
| Kalium | 104 mg | |
| Calcium | 7 mg | |
| Magnesium | 23 mg | |
| Phosphor | 90 mg | |
| Eisen | 0,4 mg | |
| Zink | 3 mg | |
| Jod | 1 µg | |
| Kupfer | 200 µg | |
| Mangan | 600 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 0,05 mg | |
| Vitamin K | 0,1 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | |
| Niacin | 1,4 mg | |
| Vitamin B6 | 200 µg | |
| Folat | 0 µg | |
| Vitamin B12 | 0 µg | |
| Vitamin C | 0 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Alternativen mit weniger Kalorien
Aus derselben Gruppe, je 100 g verglichen mit Reis Grieß (347 kcal):
- Weizen ganzes Korn, gekocht, gebacken226 kcalspart 121 kcal je 100 g
- Weizen ganzes Korn, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)226 kcalspart 121 kcal je 100 g
- Fleischersatz glutenhaltig (Seitan)199 kcalspart 148 kcal je 100 g
- Hartweizen ganzes Korn, gekocht184 kcalspart 163 kcal je 100 g
- Emmer ganzes Korn, gekocht182 kcalspart 165 kcal je 100 g
Der Vergleich zeigt nur die Energie je 100 g, kein Urteil über Lebensmittel. Sättigung, Nährstoffe und übliche Portionsgrößen unterscheiden sich.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Reis Grieß?
100 Gramm Reis Grieß enthalten 347 Kilokalorien (1.473 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Reis Grieß?
100 Gramm Reis Grieß liefern 7,2 g Eiweiß, 77 g Kohlenhydrate, 0,65 g Fett bei 347 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.