Tomate gedünstet: Kalorien & Nährwerte

Wie viele Kalorien hat eine gedünstete Tomate?

Eine mittelgroße gedünstete Tomate wiegt rund 85 g (Schätzung) und hat etwa 20 kcal, je 100 g sind es 24 kcal.

Wie viele Kohlenhydrate hat eine gedünstete Tomate?

Eine mittelgroße gedünstete Tomate enthält bei rund 85 g (Schätzung) etwa 3,1 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 3,7 g.

Stückgewicht rund 85 g, Spanne 60 bis 150 g (essbarer Anteil, gedünstet). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Eine mittelgroße Rispentomate misst 60 bis 70 Millimeter im Durchmesser und wiegt 75 bis 100 Gramm, gerechnet wird mit 85 Gramm. Beim Dünsten verliert die Frucht Wasser, sichtbar an den BLS-Werten von 24 Kalorien je 100 Gramm gedünstet gegenüber rund 18 Kalorien roh. Die 85 Gramm meinen das gedünstete Fruchtfleisch, dafür geht eine etwas größere rohe Tomate in den Topf.

Eiweißquelle
Fettfrei
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm
Energiearm

Nährwerte für g

24 kcal Energie

3,7 g Kohlenhydrate

1,1 g Eiweiß

0,13 g Fett

Kohlenhydrate 73 %
Eiweiß 21 %
Fett 6 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

6 Min. Gehen

4 Min. Radfahren

4 Min. Schwimmen

2 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	24 kcal	1 %
Fett	0,13 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,03 g	0 %
Kohlenhydrate	3,7 g	1 %
davon Zucker	3,7 g	4 %
Ballaststoffe	1,5 g	–
Eiweiß	1,1 g	2 %
Salz	0,01 g	0 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,05 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,01 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,04 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	5 mg	–
Kalium	272 mg	14 %
Calcium	11 mg	1 %
Magnesium	14 mg	4 %
Phosphor	25 mg	4 %
Eisen	0,2 mg	1 %
Zink	0,16 mg	2 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	45 µg	5 %
Mangan	120 µg	6 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	105 µg	13 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	1 mg	8 %
Vitamin K	7 µg	9 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg	1 %
Niacin	0,54 mg	3 %
Vitamin B6	70 µg	5 %
Folat	21 µg	11 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	23 mg	28 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Tomate gedünstet?

100 Gramm Tomate gedünstet enthalten 24 Kilokalorien (103 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Tomate gedünstet?

100 Gramm Tomate gedünstet liefern 1,1 g Eiweiß, 3,7 g Kohlenhydrate, 0,13 g Fett bei 24 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

Ernährungsberater finden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.