Spitzkohl gebacken: Kalorien & Nährwerte

100 g Spitzkohl gebacken enthalten 36 kcal sowie 1,4 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydrate, 0,21 g Fett.

Eiweißquelle
Ballaststoffquelle
Fettfrei
Arm an gesättigten Fettsäuren
Salzarm
Energiearm

Nährwerte für g

36 kcal Energie

5,3 g Kohlenhydrate

1,4 g Eiweiß

0,21 g Fett

Kohlenhydrate 74 %
Eiweiß 20 %
Fett 7 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

9 Min. Gehen

5 Min. Radfahren

5 Min. Schwimmen

4 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	36 kcal	2 %
Fett	0,21 g	0 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,03 g	0 %
Kohlenhydrate	5,3 g	2 %
davon Zucker	5,2 g	6 %
Ballaststoffe	3,5 g	–
Eiweiß	1,4 g	3 %
Salz	0,05 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	21 mg	–
Kalium	289 mg	14 %
Calcium	55 mg	7 %
Magnesium	18 mg	5 %
Phosphor	27 mg	4 %
Eisen	0,66 mg	5 %
Zink	0,21 mg	2 %
Jod	2 µg	1 %
Kupfer	27 µg	3 %
Mangan	187 µg	9 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	8 µg	1 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,35 mg	3 %
Vitamin K	106 µg	141 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 mg	2 %
Niacin	0,3 mg	2 %
Vitamin B6	103 µg	7 %
Folat	48 µg	24 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	36 mg	45 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Spitzkohl gebacken?

100 Gramm Spitzkohl gebacken enthalten 36 Kilokalorien (152 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Spitzkohl gebacken?

100 Gramm Spitzkohl gebacken liefern 1,4 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydrate, 0,21 g Fett bei 36 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.