Apfel geschält, gedünstet: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ein gedünsteter Apfel?
Ein gedünsteter Apfel wiegt rund 130 g (Schätzung) und hat etwa 66 kcal, je 100 g sind es 51 kcal.
Wie viele Kohlenhydrate hat ein gedünsteter Apfel?
Ein gedünsteter Apfel enthält bei rund 130 g (Schätzung) etwa 14 g Kohlenhydrate, je 100 g sind es 11 g.
Wie viel Zucker hat ein gedünsteter Apfel?
Ein gedünsteter Apfel enthält bei rund 130 g (Schätzung) etwa 13 g Zucker, je 100 g sind es 9,6 g.
Stückgewicht rund 130 g, Spanne 90 bis 190 g (gedünstetes Fruchtfleisch ohne Schale und Kerngehäuse, ohne zugesetzten Zucker). Schätzung der Redaktion, weil der Bundeslebensmittelschlüssel keine Portionsangaben enthält. Herleitung: Ausgangspunkt ist derselbe Apfel wie bei den rohen Varianten, rund 165 Gramm. Die EU-Vermarktungsnorm für Äpfel, seit 1. Januar 2025 die Delegierte Verordnung (EU) 2023/2429, schreibt nur eine Mindestgröße von 60 Millimetern Durchmesser oder 90 Gramm vor und regelt darüber hinaus die Gleichmäßigkeit im Packstück; Größenklassen legt sie nicht fest. Tafeläpfel im Handel liegen üblicherweise bei 70 bis 80 Millimetern und damit bei rund 165 Gramm. Schale und Kerngehäuse machen zusammen etwa 18 Prozent aus, es bleiben rund 135 Gramm Fruchtfleisch. Beim Dünsten tritt etwas Saft aus, für den fertigen Apfel rechnet die Redaktion mit rund 130 Gramm.
- Fettfrei
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Salzarm
- Kohlenhydrate 93 %
- Eiweiß 2 %
- Fett 6 %
Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.
So verbrennst du das wieder
Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.
Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.
Hauptnährwerte
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 51 kcal | |
| Fett | 0,3 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,02 g | |
| Kohlenhydrate | 11 g | |
| davon Zucker | 9,6 g | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | |
| Eiweiß | 0,2 g | |
| Salz | 0 g |
Fettsäuren
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | |
| Cholesterin | 0 mg |
Mineralstoffe
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Natrium | 1 mg | |
| Kalium | 87 mg | |
| Calcium | 3 mg | |
| Magnesium | 3 mg | |
| Phosphor | 9 mg | |
| Eisen | 0,1 mg | |
| Zink | 0,01 mg | |
| Jod | 4 µg | |
| Kupfer | 29 µg | |
| Mangan | 21 µg |
Vitamine
| Nährstoff | je Menge | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 0,12 mg | |
| Vitamin K | 0,6 µg | |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | |
| Niacin | 0,2 mg | |
| Vitamin B6 | 34 µg | |
| Folat | 0 µg | |
| Vitamin B12 | 0 µg | |
| Vitamin C | 7 mg |
Passende Rechner
Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Was dein Körper in völliger Ruhe verbraucht, steht davor: Grundumsatz berechnen. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner. Wenn du abnehmen willst, kannst du dein Kaloriendefizit berechnen, und wie viel du täglich trinken solltest, zeigt dir der Trinkmengen-Rechner.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben 100 g Apfel geschält, gedünstet?
100 Gramm Apfel geschält, gedünstet enthalten 51 Kilokalorien (216 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.
Welche Nährwerte hat Apfel geschält, gedünstet?
100 Gramm Apfel geschält, gedünstet liefern 0,2 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydrate, 0,3 g Fett bei 51 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.
Passt das zu deinen Zielen?
Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.
Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.