Hummer roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Hummer roh enthalten 81 kcal sowie 16 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 1,9 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Fettarm
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerfrei

Nährwerte für g

81 kcal Energie

0 g Kohlenhydrate

16 g Eiweiß

1,9 g Fett

Eiweiß 79 %
Fett 21 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

20 Min. Gehen

12 Min. Radfahren

12 Min. Schwimmen

8 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	81 kcal	4 %
Fett	1,9 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,24 g	1 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
davon Zucker	0 g	0 %
Ballaststoffe	0 g	–
Eiweiß	16 g	32 %
Salz	0,68 g	11 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,45 g	–
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,67 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,61 g	–
Omega-6-Fettsäuren	0,06 g	–
Cholesterin	89 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	270 mg	–
Kalium	220 mg	11 %
Calcium	61 mg	8 %
Magnesium	24 mg	6 %
Phosphor	234 mg	33 %
Eisen	1 mg	7 %
Zink	1,6 mg	16 %
Jod	100 µg	67 %
Kupfer	700 µg	70 %
Mangan	34 µg	2 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	2,3 µg	0 %
Vitamin E	1,5 mg	12 %
Vitamin K	0,1 µg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Niacin	1,8 mg	11 %
Vitamin B6	1.180 µg	84 %
Folat	16 µg	8 %
Vitamin B12	1 µg	39 %
Vitamin C	1,9 mg	2 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Hummer roh?

100 Gramm Hummer roh enthalten 81 Kilokalorien (341 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Hummer roh?

100 Gramm Hummer roh liefern 16 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 1,9 g Fett bei 81 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.