Bärlauch roh: Kalorien & Nährwerte

100 g Bärlauch roh enthalten 26 kcal sowie 1,9 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate, 0,19 g Fett.

Hoher Eiweißgehalt
Fettfrei
Zuckerarm
Salzarm
Energiearm

Nährwerte für g

26 kcal Energie

2,9 g Kohlenhydrate

1,9 g Eiweiß

0,19 g Fett

Kohlenhydrate 56 %
Eiweiß 36 %
Fett 8 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

6 Min. Gehen

4 Min. Radfahren

4 Min. Schwimmen

3 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	26 kcal	1 %
Fett	0,19 g	0 %
Kohlenhydrate	2,9 g	1 %
davon Zucker	2,9 g	3 %
Ballaststoffe	2,2 g	–
Eiweiß	1,9 g	4 %
Salz	0,03 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	12 mg	–
Kalium	336 mg	17 %
Calcium	76 mg	10 %
Magnesium	22 mg	6 %
Phosphor	50 mg	7 %
Eisen	2,9 mg	21 %
Zink	0,27 mg	3 %
Jod	1 µg	1 %
Kupfer	80 µg	8 %
Mangan	320 µg	16 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	103 µg	13 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,35 mg	3 %
Vitamin K	54 µg	72 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Niacin	0,5 mg	3 %
Vitamin B6	100 µg	7 %
Folat	89 µg	45 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	150 mg	188 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Bärlauch roh?

100 Gramm Bärlauch roh enthalten 26 Kilokalorien (110 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Bärlauch roh?

100 Gramm Bärlauch roh liefern 1,9 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate, 0,19 g Fett bei 26 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

Passt das zu deinen Zielen?

Eine qualifizierte Ernährungsberatung ordnet Nährwerte für dich ein und macht daraus einen alltagstauglichen Plan. Vor Ort oder online, die Suche kostet nichts.

Ernährungsberater finden

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.