Hirse Mehl: Kalorien & Nährwerte

100 g Hirse Mehl enthalten 378 kcal sowie 12 g Eiweiß, 72 g Kohlenhydrate, 4,3 g Fett.

Eiweißquelle
Ballaststoffquelle
Arm an gesättigten Fettsäuren
Zuckerarm
Salzarm

Nährwerte für g

378 kcal Energie

72 g Kohlenhydrate

12 g Eiweiß

4,3 g Fett

Kohlenhydrate 77 %
Eiweiß 13 %
Fett 10 %

Ändere die Menge oder tippe eine Portion oben an, alle Werte passen sich an. Der Balken zeigt den Anteil an der Tages-Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (EU-Referenzmenge). Der Ring zeigt, woher die Kalorien kommen.

So verbrennst du das wieder

Ungefähre Dauer für eine Person mit 70 kg, bei 100 g.

93 Min. Gehen

56 Min. Radfahren

56 Min. Schwimmen

39 Min. Joggen

Grobe Orientierung nach MET-Werten (Compendium of Physical Activities). Genauer geht es im Kalorienverbrauch-Rechner.

Hauptnährwerte

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Energie	378 kcal	19 %
Fett	4,3 g	6 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,54 g	3 %
Kohlenhydrate	72 g	28 %
davon Zucker	1,7 g	2 %
Ballaststoffe	3,5 g	–
Eiweiß	12 g	23 %
Salz	0,03 g	1 %

Fettsäuren

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	–
Omega-3-Fettsäuren	0,04 g	–
Omega-6-Fettsäuren	2,6 g	–
Cholesterin	0 mg	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Natrium	12 mg	–
Kalium	271 mg	14 %
Calcium	21 mg	3 %
Magnesium	110 mg	29 %
Phosphor	262 mg	37 %
Eisen	4,4 mg	31 %
Zink	3 mg	30 %
Jod	2,5 µg	2 %
Kupfer	510 µg	51 %
Mangan	860 µg	43 %

Vitamine

Nährstoff	je Menge	Referenzmenge
Vitamin A	0 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,11 mg	1 %
Vitamin K	0,8 µg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,55 mg	50 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,13 mg	9 %
Niacin	3,8 mg	24 %
Vitamin B6	372 µg	27 %
Folat	36 µg	18 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	0 mg	0 %

Passende Rechner

Wie viel davon zu dir passt, hängt von deinem Bedarf ab: Den ermittelst du mit dem Kalorienbedarf-Rechner. Die Verteilung auf Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate zeigt der Makro-Rechner, deinen Eiweißbedarf der Protein-Rechner und dein Zucker-Limit der Zucker-Rechner.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Hirse Mehl?

100 Gramm Hirse Mehl enthalten 378 Kilokalorien (1.600 kJ). Die Angaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und sind Durchschnittswerte.

Welche Nährwerte hat Hirse Mehl?

100 Gramm Hirse Mehl liefern 12 g Eiweiß, 72 g Kohlenhydrate, 4,3 g Fett bei 378 kcal. Vitamine und Mineralstoffe findest du in der Tabelle auf dieser Seite.

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Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm und sind Durchschnittswerte, reale Produkte schwanken je nach Sorte, Herkunft und Zubereitung. Die Angaben ersetzen keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.

Datenquelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0 Lizenz: CC BY 4.0.